.png)
.png)
Агнешко магданозлия
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
5
15 754
видяна
0
сготвена
Необходими продукти:
1 кг агнешки врат
500 г агнешки комплект (без черен дроб)
100 г краве масло
1 бр. агнешко було
100 г ориз
5 връзки пресен лук
1 връзка пресен чесън
1/2 връзка магданоз
1 връзка джоджен
1 с. л. червен пипер
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
500 г агнешки комплект (без черен дроб)
100 г краве масло
1 бр. агнешко було
100 г ориз
5 връзки пресен лук
1 връзка пресен чесън
1/2 връзка магданоз
1 връзка джоджен
1 с. л. червен пипер
1 с. л. брашно
сол и черен пипер на вкус
за заливката:
4 яйца
200 г кисело мляко
сол и черен пипер на вкус
4 яйца
200 г кисело мляко
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Карантията се попарва с вряла вода и след това се нарязва на кубчета.
2
Месото се обезкостява, нарязва се на ситни кубчета и се запържва в маслото, заедно с карантията, до златисто.
3
Прибавят се нарязаните наситно лук и чесън и след като и зеленчуците се запържат, се сипват брашното и оризът.
4
Щом и те се позапържат, се овкусява с червения пипер и се наливат 350 мл вода.
5
Когато водата се абсорбира, се прибавят наситнените магданоз и джоджен, сол и черен пипер.
6
Булото се разделя на 6 части и с парчетата се покриват дъното и стените на чаши.
7
В тях се сипва от плънката и се завиват сарми. Подреждат се в тава, намазана с масло.
8
Налива се вода до половината на сармите и се готвят в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, докато се зачервят – 20–30 минути.
9
Яйцата се разбиват с киселото мляко и се овкусява със сол и черен пипер.
10
Сармите се заливат и се запичат за още 30 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
173 ДУШИ ОНЛАЙН
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
