.png)
Малинова торта
Нашите кулинари
Шоколадов мус с кисело мляко
Комбинация от много какао и два вида мляко, за постигане на нежна текстура и лек вкус, подходящ за лятото
Източник: Бон Апети
Дата: 22.07.2013
Зареждане на видео рецептата ...
15 минути (и време за отцеждане и охлаждане)
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
17
21 059
видяна
9
сготвена
Необходими продукти:
500 г кисело мляко
250 мл прясно мляко
300 г черен шоколад
3 с. л. захар
1 с. л. ликьор „Амарето“
1 щипка сол
250 мл прясно мляко
300 г черен шоколад
3 с. л. захар
1 с. л. ликьор „Амарето“
1 щипка сол
Начин на приготвяне:
1
Киселото мляко се сипва в цедка с марля и се оставя да се отцеди за една нощ.
2
Шоколадът се натрошава. Прясното мляко се загрява заедно със захарта и солта, като не трябва да кипва. Дърпа се от котлона и се сипва при шоколада. Бърка се до хомогенизиране и се оставя да се охлади.
3
Отцеденото кисело мляко се разбърква, за да няма бучки и към него се сипва шоколадовата смес. Налива се амаретото и се разбърква.
4
Мусът се разпределя в 4 чаши и се оставя да се охлади в хладилник поне за 2 часа. Може и за една нощ.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
20.03.2015 Благодаря Ви много. Веднага ще го пробвам :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
19.03.2015 Амада, ако използваш готово цедено мляко е необходимо количество от около 200-250 г. Препоръчваме ти, първо да опиташ с по-малко количество и ако има нужда - да добавиш още. Този мус е лесен за приготвяне и позволява импровизации, според вкуса на всеки.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
04.03.2015 Тъй като млеката са с различна \"водност\", колко приблизително количество цедено мляко е необходимо?
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
28.08.2014 Най-бързият мус. Уникален вкус, но само 4 порции.
|
174 ДУШИ ОНЛАЙН
Симона сготви Супа от боб, леща и фиде
Калина публикува рецептата Паста с карамелизиран лук
яна сготви Шоколадова торта
яна сготви Ризото с гъби
milenka коментира рецептата Торта „Наполеон“ с домашни кори
milenka коментира рецептата Солен кекс с карфиол
milenka сготви Солен кекс с карфиол
ЛЮБОПИТНО
Суха закваска "Yuva" – иновация в домашното приго...Отскоро Лесафр България стартира предлагането на изцяло нов продукт, който ще промени начина, по който...
Открийте новите Croustis бургери и крокети на Bond...Bonduelle току-що представи нова вълнуваща продуктова линия Croustis – бургери и крокети от 100% ароматни...
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
БЮЛЕТИН
