Сладкиш с ябълки и канела

Дата: 06.10.2014

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 20 минути

9 порции

Небрежно разрошен

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

49 606

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за основата:
120 г краве масло (меко)
170 г кафява захар „Демерара”
2 сладко-кисели ябълки
140 г брашно
1 яйце
1 ч. л. бакпулвер
1 ч. л. канела
1 ванилия
1/2 ч. л. сол
масло за намазване
брашно за поръсване

за крема:
600 г извара
80 г кафява захар „Демерара”
1 ванилия
2 яйца

за трохите за поръсване:
60 г кафява захар „Демерара”
60 г брашно
40 г краве масло (студено)

Начин на приготвяне:

1		Основата се приготвя като маслото се разбива със захарта.
2		Прибавят се яйцето, ванилията, канелата, бакпулверът, солта и брашното и отново се разбива.
3		Сместа се изсипва в намазана с масло, набрашнена тава и отгоре се разпределят обелените и нарязани на малки кубчета ябълки.
4		Пече се около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна.
5		Кремът се приготвя като изварата и захарта се разбиват и към тях се добавят яйцата и ванилията.
6		Сместа за поръсване се приготвя като брашното, маслото и захарта се разбъркват, докато се образуват трохи.
7		Кремът се намазва върху охладената основа.
8		Отгоре се поръсват трохите.
9		Сладкишът се пече около 25 минути в загрята на 180 градуса фурна. Съвет: Докато основата се изпече и охлади, оставете кремът и тестото за трохите в хладилник.