.png)
.png)
Картофи с майонеза, шунка и кашкавал, запечени на фурна
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 пиле (около 1,2 кг)
2 малки тиквички
50 г сирене „Пармезан“
1/2 глава лук
1 зелена люта чушка
1 скилидка чесън
2 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
2 малки тиквички
50 г сирене „Пармезан“
1/2 глава лук
1 зелена люта чушка
1 скилидка чесън
2 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
за гарнитурата:
2–3 връзки моркови
50 мл зехтин „Екстра върджин“
1/2 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
2–3 връзки моркови
50 мл зехтин „Екстра върджин“
1/2 връзка копър
сол и черен пипер на вкус
за соса:
1 авокадо
1/4 връзка магданоз
2 стръка пресен босилек
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
2 скилидки чесън
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус
1 авокадо
1/4 връзка магданоз
2 стръка пресен босилек
2 с. л. зехтин „Екстра върджин“
2 скилидки чесън
сокът от 1/2 лимон
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пилето се обезкостява, а кожата му се отстранява.
2
Месото се смила в месомелачка.
3
Тиквичките се измиват добре и се настъргват.
4
Посоляват се леко и се оставят така за около 5 минути. След това се изстискват внимателно.
5
Лукът се настъргва.
6
Чушката се наситнява.
7
Чесънът се стрива на паста с малко сол.
8
Пилешката кайма се замесва с тиквичките, лука, чушката, чесъна, червения пипер, сол и черен пипер на вкус.
9
Оформят се 12 кюфтета.
10
Пекат се 15 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
11
След това се поръсват с настърган пармезан и се запичат за още 2–3 минути.
12
Морковите се почистват и се обелват. Заливат се със зехтин и се овкусяват със сол и черен пипер.
13
Пекат се 20 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор. Изваждат се и се поръсват с наситнен копър.
14
Авокадото се почиства и се пюрира с лимоновия сок, зехтина и около 100 мл вода.
15
Добавят се чесънът, стрит на паста с малко сол, и наситнените магданоз и босилек. Овкусява се със сол.
16
Кюфтетата се поднасят с гарнитура от моркови и сос от авокадо.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 03.09.2020 Кюфтенцата са много леки и приятни за вечеря. Тъй като е пилешко месо и не е мазно, бих препоръчала да сложите повече подправки, защото има възможност да станат леко безвкусни.
Със сос определено са по-вкусни.
Бон апети!
|
126 ДУШИ ОНЛАЙН
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
boshoff сготви Зимна крем супа
Карамел коментира рецептата Венециански бисквити
Трифонова се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Крем „Печено мляко”
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
