.png)
.png)
Гъбен борш
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 глава броколи
200 г печурки
50 г маргарин
500 мл зеленчуков бульон
100 мл растителна сметана
1 стрък праз
1 глава лук
1 ч. ч. бяло вино
1 щипка естрагон
200 г печурки
50 г маргарин
500 мл зеленчуков бульон
100 мл растителна сметана
1 стрък праз
1 глава лук
1 ч. ч. бяло вино
1 щипка естрагон
Начин на приготвяне:
1
Броколите се накъсват на розички, измиват се и се слагат в тенджера. Заливат се с около 1/2 л зеленчуков бульон и се варят 5 минути.
2
Гъбите се почистват, нарязват се надребно и се запържват на силен огън в предварително загрятото масло. Щом се зачервят, се добавя наситненият праз. Задушават се 2-3 минути под капак.
3
Главата лук се нарязва наедро, залива се с бялото вино и се оставя на котлона, докато виното почти се редуцира. След това се добавя към броколите и сместа се пюрира. Налива се в гъбите, подправя се с естрагон и се оставя да ври 5 минути.
4
При сервиране всяка порция супа се застройва със сметана.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
268 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
