Супа с писту

Различна и ароматна
Източник: Бон Апети
Дата: 31.01.2017

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
250 г дребен бял боб
100 г спанак (почистен)
4 стръка праз
3 стръка стеблена целина
3 картофа
2 глави лук
1,5 л зеленчуков бульон
50 мл зехтин
сол и черен пипер на вкус

за соса „Писту“:
60 мл зехтин „Екстра върджин“
40 г сирене „Гауда“
1 връзка босилек
2 скилидки чесън
1/2 домат
сол на вкус



Начин на приготвяне:
1
Супа с писту
Бобът се накисва във вода за една нощ. Отцежда се, залива се с чиста вода, кипва се и отново се отцежда. Залива се с вода и се вари, докато омекне.
2
Супа с писту 2
Лукът, празът и целината се почистват, нарязват се на големи кубчета и се запържват в сгорещения зехтин.
3
Супа с писту 3
Налива се бульонът, слагат се и картофите, нарязани на кубчета и се готви, докато зеленчуците омекнат.
4
Супа с писту 4
Прибавя се отцеденият боб, след това и наситненият спанак. Супата се овкусява със сол и черен пипер и се дърпа от огъня.
5
Супа с писту 5
Чесънът и босилекът се пасират със зехтина, месестата част от домата и сол на вкус.
6
Супа с писту 6
В сместа се разбърква настърганото сирене „Гауда“. Супата се поднася със соса и по желание – с капки зехтин.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

01.02.2017
Нямах нужните съставки за сос Писту и направих това :: в малко количество олио запържих ситно нарязан джинджър + 1 скилидка чесън, сух босилек и соса от буркан мариновани камби. Стана нещо като запръжка, която добавих в тенджерата със супа. :) Вкусно е.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


nnikolovv коментира рецептата Фиш енд чипс
nnikolovv коментира рецептата Тепси кебап с праз и ориз
nnikolovv коментира рецептата Кексчета с кафе и шамфъстък
nnikolovv се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: