Свинско с пикантен доматен сос

Дата: 18.02.2004
Източник: Бон Апети
Свинско с пикантен доматен сос
 
Необходими продукти:
600 г обезкостена свинска плешка
4-5 печени червени чушки
1 буркан консервирани домати
лют пипер на вкус
сол и черен пипер на вкус
1/2 ч. л. куркума
1 ч. л. чубрица
1 дафинов лист
5 с. л. олио
200 г ориз
1 глава чесън
 

Начин на приготвяне:
1
Свинско с пикантен доматен сосМесото се почиства от ципите, нарязва се на малки парченца и се запържва до златисто в силно загрятото олио. Щом в тенджерата се образува пяна, се захлупва и температурата се намалява. Задушава се още около 10-15 минути, докато остане на мазнина.
2
Свинско с пикантен доматен сос 2Сосът се приготвя, като първоначално небеленият чесън се запича на сух тиган. Обелва се и се пасира заедно с доматите и чушките.
3
Свинско с пикантен доматен сос 3Оризът се сварява в кипнала подсолена вода и се овкусява с куркумата.
4
Свинско с пикантен доматен сос 4След като месото е останало на мазнина, се добавят дафиновият лист, останалите подправки и пасираните домати, чушки и чесън. Оставя се да ври под капак при умерена температура още около 15 минути. Ястието се сервира горещо, като към него се предлага топка сварен ориз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Мирела Цветкова коментира рецептата Домашна майонеза
Raim Arzu се регистрира в сайта.
Анна коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Картофена фритата
G. коментира рецептата Печени картофи по провансалски
G. коментира рецептата Тиквички ала пармиджана
Мира Годинячка коментира рецептата Морковен чийзкейк
Мария Глухчева се регистрира в сайта.
Мария коментира рецептата Сладкиш „Негърче“
Мария се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта