.png)
Пилешки кебап с булгур и спанак
Рецепти
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
4 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
15 297
видяна
7
сготвена
Необходими продукти:
2 свински бонфилета (общо 600 г)
100 мл бяло вино
100 г маслини „Каламата“ (без костилки)
2 скилидки чесън
1 портокал
1 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
100 мл бяло вино
100 г маслини „Каламата“ (без костилки)
2 скилидки чесън
1 портокал
1 с. л. зехтин
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
за гарнитурата:
600 г зелен боб (кенийски)
40 г краве масло
2 скилидки чесън
4 стръка магданоз
1 с. л. сок от лимон
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
600 г зелен боб (кенийски)
40 г краве масло
2 скилидки чесън
4 стръка магданоз
1 с. л. сок от лимон
кората от 1 лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Кората на портокала се настъргва, а сокът му се изстисква.
2
Чесънът се пюрира заедно с настърганата портокалова кора, 1–2 с. л. от портокаловия сок, зехтина, ригана, сол и черен пипер.
3
Месото се почиства от ципите и в него се правят малки прорези. Намазва се с чесновата паста.
4
Слага се в тава и се овкусява със сол и черен пипер. Наливат се виното и останалият портокалов сок, добавят се и маслините, разполовени по дължина.
5
Пече се 20–25 минути в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор.
6
Преди да се нареже, се оставя да почине 10 минути.
7
Зеленият фасул се бланшира в кипяща, подсолена вода. След това се охлажда във вода с лед.
8
Маслото се загрява и фасулът се сотира в него за кратко. Добавят се чесънът и настърганата кора от лимона и след 1–2 минути се дърпа от котлона.
9
Овкусява се с лимоновия сок и се поръсва с магданоз. Посолява се и се подправя с черен пипер.
10
Месото се поднася с фасула и соса от печенето.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 10.05.2018 Добре се получи. Някой ден ще го сготвя отново.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 27.03.2018 Много вкусно стана, единствено портокалът беше малко в повече. Много е важно месото да се остави наистина 10 минути след печенето, получи се много ароматно и сочно. А рецептата за фасул е лесна, но много сполучлива!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
 20.03.2018 Много е вкусно ..
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
14.03.2018 При мен месото стана сухо, но иначе беше добре. Приятелят ми си сипа втора порция.
|
54 ДУШИ ОНЛАЙН
apenev95 коментира рецептата Чили кон карне
apenev95 сготви Чили кон карне
абулафия сготви Гергьовско агне с булгур
абулафия сготви Печено агнешко бутче
Dankolova коментира рецептата Козуначен пудинг с банани и шоколад
Иво публикува рецептата Агнешка дроб сарма
ЛЮБОПИТНО
НАЙ-ВКУСНИЯТ ПОДАРЪК ЗА КОЛЕДАТази Коледа подарете внимание и истинско гурме преживяване за всички сетива с новите кутии на...
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
БЮЛЕТИН
