Тиквички и халуми в точени кори

Дата: 03.05.2020

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 10 минути

4 порции

С букет от свежи подправки

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

7 392

видяна

сготвена

Необходими продукти:

8 листа точени кори
2 тиквички
500 г пълномаслена извара
200 г сирене „Халуми“
4 яйца
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
1/4 връзка мента
1 червена люта чушка (прясна)
1/2 ч. л. сух риган
сол и черен пипер на вкус
зехтин за намазване

Начин на приготвяне:

1		Тиквичките се нарязват на шайби.
2		Намазват се със зехтин.
3		Овкусяват се със сол и черен пипер.
4		Пекат се в силно загрят грил тиган от двете страни до златисто.
5		Яйцата се разбиват. Овкусяват се със сол и черен пипер.
6		Половината от магданоза, копъра и ментата се наситняват и се разбъркват с яйцата.
7		Прибавят се изварата и риганът.
8		Четири кори се намазват със зехтин и се подреждат една върху друга.
9		След това се разрязват на две. По същия начин се редят и останалите 4 кори и също се разполовяват.
10		В тава се оформят четири гнезда от кори. В тях се редят тиквички.
11		Разпределя се сместа с извара.
12		Слагат се останалите тиквички и накрая – сиренето „Халуми“, нарязано на кубчета.
13		Пече се 50 минути на долно ниво на фурната на 170 градуса, с вентилатор.
14		Чушката се реже на ситно.
15		Останалите пресни билки се накъсват и се поръсват отгоре.