.png)
Фокача с маслини и розмарин
Лора и Стоян
2 часа и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
58
227 333
видяна
64
сготвена
Необходими продукти:
500 г брашно
3 яйца
1 жълтък
250 г краве сирене
1 ч. ч. кисело мляко
120 г краве масло
1/2 ч. ч. олио
25 г жива мая
50 мл вода
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
3 яйца
1 жълтък
250 г краве сирене
1 ч. ч. кисело мляко
120 г краве масло
1/2 ч. ч. олио
25 г жива мая
50 мл вода
1 ч. л. захар
1 ч. л. сол
Начин на приготвяне:
1
Маята се разтваря във водата (трябва да е хладка) и се добавят малко захар и брашно. Оставя се да шупне.
2
Брашното се пресява заедно със солта и се прави кладенче. В него се изсипва маята, киселото мляко и 1 яйце.
3
Замесва се меко тесто и се разделя на три части. Оставят се да втасат, докато удвоят обема си (около 1 час).
4
Сиренето се натрошава и се смесва с останалите 2 яйца, предварително разбити.
5
Маслото се разтопява и се смесва с олиото.
6
Всяка една част от тестото се разточва на дебела кора. Първата се намазва обилно с мазнина и се поръсва със сместа от яйце и сирене.
7
Слага се втората кора – намазнява се и се слага от плънката. Покрива се с третата кора и се завива руло. То се нарязва на 8 парчета.
8
Подреждат се едно до друго в тава (с малко разстояние между тях) и се оставят да втасат, покрити с кърпа (отново удвояват обема си).
9
Намазва се с разбит с малко вода жълтък и се пече в загрята на 200 градуса фурна за 30–35 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (45)
| 45. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.12.2022 Супер се получи! Браво!
|
| 44. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.05.2020 Мноого вкусен!
|
| 43. |
Изпрати
лично съобщение |
 02.04.2020 Докато го правих, също мислех, че маслото в рецептата е в повече. След като го направих, обаче установих, че тъкмо голямото количество масло го прави да прилича на тутманиците от детстовото ми, които се продаваха по закусвалните. Рецептата е изключително сполучлива. Стана великолепен!
|
| 42. |
Изпрати
лично съобщение |
 12.03.2020 Великолепен!!!!
|
| 41. |
Изпрати
лично съобщение |
 24.10.2019 Страхотен
|
23 ДУШИ ОНЛАЙН
radostk сготви Фритата с гъби и праз
radostk сготви Ню Йорк чийзкейк
Korny се регистрира в сайта.
dangelic сготви Мъфини с кайсии
ЛЮБОПИТНО
Моника Белучи & хранатаКогато една от най-обаятелните жени в света споделя отношението си към спагетите, виното и фитнеса,...
Лукът и здравето – още една причина да го ядемКостната маса представлява жива тъкан, която има свойството да се разрушава. Един от начините да се...
Лъжицата, която подобрява вкуса на хранатаХраните с високо съдържание на захар определено са нездравословни, но са твърде вкусни, за да...
Кой е най-подходящият ориз за ризотоВсички почитатели на италианската кухня, сред които сме и ние, рано или късно застават пред...
Защо да пием чай от ментаЕдва ли има човек, който да не може да разпознае чистия и свеж вкус на...
БЮЛЕТИН
