.png)
.png)
Ориз „Примавера”
Лора и Стоян
Необходими продукти:
1 кг. картофи
1 морков
1 червена чушка
1 глава лук
1 бурканче от пюре доматен сок
черен пипер на вкус
чубрица на вкус
сол на вкус
4-5 стръка пресен магданоз
50 мл олио
50 г белен суров слънчоглед
5-6 нарязани на ситно орехи
1 морков
1 червена чушка
1 глава лук
1 бурканче от пюре доматен сок
черен пипер на вкус
чубрица на вкус
сол на вкус
4-5 стръка пресен магданоз
50 мл олио
50 г белен суров слънчоглед
5-6 нарязани на ситно орехи
за заливката
1 кофичка кисело мляко
3 яйца
1 щипка сода бикарбонат
1 с. л. брашно
1 кофичка кисело мляко
3 яйца
1 щипка сода бикарбонат
1 с. л. брашно
Начин на приготвяне:
1
Нарязваме си на ситно лука, морковите и чушката.
2
Нарязваме на кубчета катрофите.
3
Накълцваме на ситно орехите и ги смесваме със слънчогедените семки.
4
В тенджера с дебело дъно запържваме леко лука в загрятото олио, след това се добавят орехите и слънчогледът - бърка се непрестанно. Като се позапържат малко към тях се добавят морковът и чушката с малко вода, за да се позадушат. Като поизври водата се добавят доматите и подправките. Всичко това се похлупва с капак, за да се позадуши.
5
След като морковът и чушката са се задушили, добавяме и картофите, разбъркваме и оставяме на котлона, докато и те се позадушат леко.
6
Изсипваме цялата смес в тава, добавяме вода на равно със сместа и печем на 220 градуса, докато всичко се свари хубаво.
7
През това време си правим заливката като за сега разбъркваме само яйцата и киселото мляко.
8
Когато всичко е сварено добре, вадим от фурната и изсипваме половината от заливката. Разбъркваме добре, за да се разпредели равномерно.
9
Към останалата половина от заливката добавяме щипка сода и с. л. брашно. Заливаме мусаката отгоре равномерно.
10
Връщаме във фурната и печем, докато заливката покафенее. Бон Апети :)
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
30.10.2016 правила съм я (без орехите) и е много вкусна
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
11.10.2014 Много вкусна и лесна рецепта. Може би само трябва да се уточни количеството на доматеното пюре - 100-150 мл миля, че е достатъчно. Ако се сложи повече се получава малко кисело.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
18.02.2014 Става много добре и със соеви гранули, предварително накиснати в топла вода, за да набъбнат, идеално заместват каймата :)
|
133 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
