Ябълков пай с пудра захар

Източник: Бон Апети

Дата: 13.10.2009

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 494

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г брашно
100 г орехи
1 ч. л. канела
1 кг ябълки
40 г брашно
150 г захар
1 яйце
200 г сладкарска сметана
сокът от 1 лимон
1 ч. л. бакпулвер
150 г краве масло
150 г сладкарска сметана
100 г захар

Начин на приготвяне:

Тестото се приготвя, като към брашното се прибавят разтопеното масло, разбитата сметана, бакпулверът и лимоновият сок и всичко добре се омесва.

Разстила се в тава, като се покриват равномерно дъното и стените, покрива се с фолио и се запича за около 20 минути във фурна на 180 градуса.

Ябълките се обелват, почистват се от семената и се настъргват на едро ренде. Смесват се със захарта, канелата и натрошените орехи и се разпределят върху изпеченото тесто.

Яйцето за крема се разбива заедно със захарта, сметаната и брашното до получаване на пухкава смес, която се излива върху ябълките. Паят се връща във фурната и се пече още около 50 минути на 180 градуса.

Подобни рецепти:

Крем брюле с тиква и мед