Яйчена супа със спанак

Източник: Бон Апети
Дата: 10.03.2004
Яйчена супа със спанак
 
Необходими продукти:
250–300 г спанак
1 връзка пресен лук
1 шепа сушени манатарки
2–3 кубчета пилешки бульон
2 яйца
1 с. л. тъмен соев сос
сол и черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Яйчена супа със спанак
В тенджера се налива 1,5 л вода, натрошава се бульонът и се слагат сушените гъби. Варят се 3–5 минути, прибавят се нарязаните наедро спанак и бяла част на лука. Оставя се да ври не повече от 1–2 минути.
2
Яйчена супа със спанак 2
Застройката се приготвя, като яйцата се разбиват в купичка и се подправят със солта, черния пипер и соевия сос.
3
Яйчена супа със спанак 3
Застройката се сипва в супата при непрекъснато бъркане с тънка телена бъркалка или китайски клечки. Нужно е яйцето да се свари, докато се налива, и да се получат "конци". При сервиране супата се поръсва със ситно накълцани пера зелен лук.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
vem89 коментира рецептата Фъч
sisi_ml се регистрира в сайта.
Elya Ahmed се регистрира в сайта.
Luba Ivanova коментира рецептата Овчарски пай
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: