24 ДУШИ ОНЛАЙН
Вход Регистрирай се
 
 
 
Е-поща:
Парола:
Запомни ме
Забравена парола

Пангасиус със зеленчуци на тиган

Дата: 03.04.2013

Леко, свежо и ароматно ястие, подходящо за пролетта и лятото
Пангасиус със зеленчуци на тиган
 

Необходими продукти:


600 г филе от пангасиус
2 тиквички
2 стръка селъри
1 червена чушка
2 стръка пресен чесън
1/2 глава айсберг
6 с. л. зехтин
2 с. л. сусам
3 стръка мента
1 ч. л. риган
сол и черен пипер на вкус
 
 

Начин на приготвяне:

1.http://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/11.jpghttp://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/11.jpg

Рибата се нарязва на ивици. Овкусява се със сол, черен пипер и ригана. Пържи се в половината от зехтина.

 


2.http://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/21.jpghttp://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/21.jpg

Тиквичката се разрязва на две по дължина, издълбава се сърцевината със семките, получените лодки се нарязват на тънки гредички. Чушката се почиства и се наситнява. Селърито се обелва и се нарязва на парчета. Чесънът се почиства и се нарязва наедро.

 


3.http://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/31.jpghttp://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/31.jpg

В съд се сгорещява останалият зехтин, в него леко се запържва чесънът, след това се прибавят тиквичките, чушките, селърито, и се оставят да се позапържват. Ментата се накъсва направо в съда. Подправя се със сол и черен пипер.

 


4.http://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/41.jpghttp://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/41.jpg

Слага се готовата риба и се поръсва със сусама.

 


5.http://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/51.jpghttp://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/51.jpg

Съдът се дърпа от огъня и се  прибавя нарязаната на ивици салата айсберг.

 


6.http://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/61.jpghttp://www.bonapeti.bg/uploads/recipes/rec7779/steps/61.jpg

По желание ястието може да се поднесе в лист от салата „Айсберг“.



Подобни рецепти:

Compare

Пикантни рибени кюфтета

Compare

Наси горенг

Compare

Ципура на тиган със салата с артишок

Compare

Скариди с доматен сос







Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:

Добавянето на резюме носи още 5 точки:



Код за сигурност*:




Качи своя любима рецепта
и спечели 30 точки
24 ДУШИ ОНЛАЙН
НОВИНИ
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиКонтактиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точки