Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Дзукото

Постен кейк със сладко

Руска пасха

Дзукото

Name: Дзукото
Cook time: 3 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 300 г бишкоти; 3 яйца; 160 г захар; 200 мл сладкарска сметана; 40 г какао; 50 г черен шоколад; 40 г печени лешници; 1 шушулка ванилия; 300 мл кафе „Еспресо”; 50 мл тъмен ром; какао за поръсване

Флорентински сладкиш, напомнящ на тирамису

Източник: Бон Апети

Дата: 01.08.2012

30 минути (и 3 часа за охлаждане)

8-10

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

35 790

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г бишкоти
3 яйца
160 г захар
200 мл сладкарска сметана
40 г какао
50 г черен шоколад
40 г печени лешници
1 шушулка ванилия
300 мл кафе „Еспресо”
50 мл тъмен ром
какао за поръсване

Начин на приготвяне:

Жълтъците се разбиват с 1/2 от захарта, докато станат светложълти на цвят. Белтъците се разбиват на пяна, добавя се останалата захар и се разбиват на сняг. Сметаната се разбива на пухкава маса.

После всичко се смесва, слагат се семенца от шушулката ванилия и се разбърква добре. Готовата смес се разделя на две части. Към едната се слага какаото и нарязаните лешници.

Шоколадът се нарязва и се прибавя в другата половина от сместа.

Форма за терин (метална) се покрива с фолио за свежо съхранение. На дъното и по стените на съда се подреждат, една до друга, потопени в смес от кафе (хладко) и ром бишкоти.

Върху тях се разпределя сместа с шоколад, а след това и какаовия крем.

Отгоре се покрива с напоени бишкоти. Покрива се с фолио за свежо съхранение и се оставя във фризер за 2–3 часа. Готовият десерт се поръсва с какао, нарязва се на парчета и се сервира.

Подобни рецепти:

Кейк с амарант, сушени кайсии и орехи

Плодов крем с хрупкав карамел

26.03.2012

10 256 видяна

Коментари (11)

11.

Изпрати
лично съобщение

ели

17.07.2014

Много лесен и приятен десерт, към белия крем добавих малко лимонови стърготини и се получи добре :)

10.

Изпрати
лично съобщение

Magdalena Doncheva

12.01.2014

Тази рецепта се превърна в месечния деликатес вкъщи. Понякога добавям портокалови корички, или направо шоколадови капчици за интересни фигурки в белия крем. Слагам и ром, или Марсала, че у дома им допада вкуса на алкохолв него.

Изпрати
лично съобщение

Мила

11.05.2014

Галина, я повтори трета и четвърта дума от поста ти !! Много неграмотия, много простотия.

Изпрати
лично съобщение

Стела Боева

02.10.2013

ще го пробвам и ще пиша

Изпрати
лично съобщение

Ренета

30.11.-0001

Стана доста приятно!Вкуса му прилича на домашен сладолед с ароматни бишкоти.