Ориенталска пиперица с таратор от спанак

Дата: 26.03.2007
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 буркан печени чушки
1 щипка сушен девесил
1-2 с. л. зехтин
3-4 стръка копър
10 обезкостени маслини
15-20 листа спанак
200-250 г цедено мляко
сокът от 1/2 лимон
1/2 ч. л. смлян кориандър
1 ч. л. кимион
1 с. л. зехтин
4 стръка магданоз
2 скилидки чесън
2 глави лук (червен и бял)
50 г орехови ядки
бял пипер и сол на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Ориенталска пиперица с таратор от спанакДвата вида лук се нарязват наситно, слагат се в купа и се претриват със сол.
2
Ориенталска пиперица с таратор от спанак 2След това лукът се изплаква и водата се отцежда.
3
Ориенталска пиперица с таратор от спанак 3Печените чушки и чесънът се нарязват на много малки парченца.
4
Ориенталска пиперица с таратор от спанак 4Ореховите ядки се смилат (или се нарязват наситно).
5
Ориенталска пиперица с таратор от спанак 5Чушките, чесънът и орехите се сипват при лука. Поръсват се с кимион и кориандър.
6
Ориенталска пиперица с таратор от спанак 6След това се наливат лимоновият сок и зехтинът.
7
Ориенталска пиперица с таратор от спанак 7Накрая се поръсва с наситнен магданоз, разбърква се хубаво и се оставя да се охлади.
8
Ориенталска пиперица с таратор от спанак 8Спанакът се нарязва наситно и се слага в купа заедно с цеденото мляко и нарязания копър.
9
Ориенталска пиперица с таратор от спанак 9Добавят се нарязаните на малки парчета маслини, поръсва се с девесил, сипва се малко зехтин и се подправя със сол и бял пипер на вкус.
10
Ориенталска пиперица с таратор от спанак 10Пиперицата се сервира върху листа зелена салата и се гарнира със сухия таратор.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


113 ДУШИ ОНЛАЙН
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта