Пилешки кюфтета с доматен сос

Дата: 17.02.2015
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г пилешки пържоли от бутчета (без кожа)
300 г пилешко филе
2 филии бял хляб
50 мл прясно мляко
1 яйце
1 скилидка чесън
150 г краве сирене
2 печени червени чушки
1 ч. л. сух риган
зехтин за поливане
сол и черен пипер на вкус
за соса:
400 г домати от консерва (пасирани)
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 печени червени чушки
1/2 ч. л. кимион
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пилешки кюфтета с доматен сосПилешкото месо се нарязва на едри кубчета и след това се смила в месомелачка, първо наедро и втори път – наситно.
2
Пилешки кюфтета с доматен сос 2Хлябът се накисва в млякото, отцежда се и се смесва с пилешката кайма.
3
Пилешки кюфтета с доматен сос 3Чушките и чесънът се наситняват и се добавят към сместа, заедно с яйцето. Подправя се с ригана, сол и черен пипер на вкус, и се замесва добре.
4
Пилешки кюфтета с доматен сос 4От сместа се оформят леко сплеснати кюфтета и се подреждат върху хартия за печене.
5
Пилешки кюфтета с доматен сос 5Върху всяко кюфте се слагат кубчета сирене, поливат се с малко зехтин и се пекат в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 25 минути.
6
Пилешки кюфтета с доматен сос 6Сосът се приготвя като лукът и чесънът се наситняват и се запържват в зехтина, докато омекнат.

7
Пилешки кюфтета с доматен сос 7Към тях се добавят наситнените червени чушки и кимиона, наливат се доматите и се готви около 15 минути на слаб огън. Накрая се овкусява със сол и черен пипер.
8
Пилешки кюфтета с доматен сос 8Готовите кюфтета се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

04.03.2015
Не харесвам пилешка кайма, но тези кюфтета промениха мнението ми напълно. Комбинацията със соса и прекрасна!
1.
Изпрати
лично съобщение

20.02.2015
Добри са, по принцип не харесвам вкуса на пилешката кайма, тук комбинацията от подправки със соса е наистина сполучлива, но най-вероятно не бих го направила отново, въпреки че се насладих на добрата комбинация.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


200 ДУШИ ОНЛАЙН
Иванка Тошева се регистрира в сайта.
Миглена Господинова се регистрира в сайта.
Mariana Tzanova коментира рецептата Питки с бекон
Delyana Spasova се регистрира в сайта.
Гери Донкова се регистрира в сайта.
Maria Koleva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта