Пуешки скалопини с грах и пресен лук

Дата: 12.05.2016
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
400 г пуешко филе
400 г замразен грах
250 г кафяви печурки
200 мл пилешки бульон
150 мл бяло вино
60 мл зехтин
1 връзка пресен лук
1 с. л. брашно от манатарки
кората от 1 лимон
брашно за овалване
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Пуешки скалопини с грах и пресен лукПуешкото филе се реже на тънки парчета, овкусява се със сол и черен пипер и се овалва в брашно.
2
Пуешки скалопини с грах и пресен лук 2Пържи се до златисто в половината от зехтина. Изважда се от съда.
3
Пуешки скалопини с грах и пресен лук 3Гъбите се нарязват натънко и се запържват до златисто в останалия зехтин.
4
Пуешки скалопини с грах и пресен лук 4Налива се виното и когато се изпари, се прибавят грахът, наситненият пресен лук, брашното от манатарки, сол, черен пипер и бульонът. Оставя се на огъня, докато сосът се сгъсти.
5
Пуешки скалопини с грах и пресен лук 5Оттегля се от котлона, пуешкото се връща в съда, поръсва се с настърганата лимонова кора и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

14.05.2016
Бързо и много вкусно ястие:-)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


108 ДУШИ ОНЛАЙН
melly коментира рецептата Индийска грис халва с ябълки
Елена Стоянова се регистрира в сайта.
Радина Великова се регистрира в сайта.
Roberta Georgieva се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта