Рибно филе със зелен сос на микровълнова фурна

Източник: Бон Апети
Дата: 15.11.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г рибно филе
1 ч. ч. царевично брашно
1 ч. л. сушен копър
1 ч. л. мащерка
олио за пържене
4 зелени домата
2-3 стръка пресен лук
2 скилидки чесън
4-5 стръка магданоз
2 с. л. зехтин
1 ч. л. смлян кориандър
2 щипки смлян кимион


Начин на приготвяне:
1
Рибно филе със зелен сос на микровълнова фурна
Лукът и чесънът се нарязват наситно. Поставят се в йенска тенджера и се поливат със зехтин. Съдът се затваря и се задушават 1 минута в микровълнова фурна.
2
Рибно филе със зелен сос на микровълнова фурна 2
Задушените лук и чесън се ароматизират с кимион и кориандър. Добавят се нарязаните надребно домати, посолява се и се задушава под капак още 5 минути в микровълновата фурна.
3
Рибно филе със зелен сос на микровълнова фурна 3
Рибното филе се нарязва на ивици. В подходящ съд се смесват царевично брашно, мащерка и копър. Ивиците филе се овалват в сместа и се пържат до златисто в предварително загрятото олио.
4
Рибно филе със зелен сос на микровълнова фурна 4
Рибните филета се сервират със соса, който се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: