Рулца от тиквички с козе сирене и зелено олио

Дата: 28.03.2012
Източник: Бон Апети
Рулца от тиквички с козе сирене и зелено олио
 
Необходими продукти:
3 средни по големина тиквички
300 г козе сирене с подправки
3–4 с. л. цедено кисело мляко
1 стрък мента
кората от 1/2 лимон
80 г сушени домати
50 г кълнове от ряпа
4 скилидки чесън
черна сол и пипер меланж на вкус
за зеленото олио:
6 с. л. зехтин
6 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Рулца от тиквички с козе сирене и зелено олио
Тиквичките се нарязват на не много тънки ленти. Запичат се от двете страни в грил тиган, за кратко.


2
Рулца от тиквички с козе сирене и зелено олио 2
Когато са готови се поставят в чиния и се поръсват с нарязаният на филийки чесън. Оставят се да се охладят.


3
Рулца от тиквички с козе сирене и зелено олио 3
Сиренето се намачква с вилица и се смесва с киселото мляко. Прибавят се настърганата кора от лимона, нарязана мента и пипер меланж. Сушените домати се нарязват надве по дължина.


4
Рулца от тиквички с козе сирене и зелено олио 4
Лентите тиквичка се слагат по две една върху друга (чесънът се отстранява, защото вече ги е овкусил).  Отгоре се разпределя малко от сместа с козе сирене, поставя се парче сушен домат и кълновете от ряпа. Завива се стегнато руло.


5
Рулца от тиквички с козе сирене и зелено олио 5
Продуктите за зеленото олио се слагат в купа и се пасират.


6
Рулца от тиквички с козе сирене и зелено олио 6
Готовите рулца се поднасят със зелено олио и се поръсват с черна сол.


Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

12.10.2014
Чудесно предястие :)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova се регистрира в сайта.
Росица коментира рецептата Постни мекици
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта