Салата от скариди

Дата: 12.02.2009
Източник: Бон Апети
Салата от скариди
 
Необходими продукти:
200 г паста „Пене ригате”
кората на 1 лимон
1 с. л. кедрово семе
6-8 с. л. зехтин „Екстра върджин”
4-5 листа пресен босилек
1 скилидка чесън
1 шепа манатарки (7-8 бр.)
стрък мащерка за украса
2 с.л. кедрово семе
2-3 с. л. зехтин
1 глава фенел (резене, див копър)
2 печени чушки
200 г коктейлни скариди
сокът на 1/2 лимон
 

Начин на приготвяне:
1
Салата от скаридиМанатарките се накъсват и се заливат с топла вода в купа. Омекналите манатарки се отцеждат и се запържват с 2-3 с. л. зехтин около 2 минути.
2
Салата от скариди 2Пастата се сварява в кипнала подсолена вода, прибавят се скаридите и се разбърква за кратко, след което се прецежда и се измиват.
3
Салата от скариди 3Чесънът се стрива и се слага в блендер заедно с настърганата кора от лимон, 6-8 с. л. зехтин "Екстра върджин", сок от лимон, сол и листа пресен босилек.
4
Салата от скариди 4Прибавят се кедровото семе, манатарките и соса от пърженето им и се пасира.
5
Салата от скариди 5Фенелът се почиства и се нарязва на тънки ивички.
6
Салата от скариди 6Печените червени чушки се нарязват на ленти.
7
Салата от скариди 7Сварените и отцедени паста и скариди се изсипват в голяма купа и се поръсват с фенела.
8
Салата от скариди 8Поливат се с винегрета и се разбъркват добре.
9
Салата от скариди 9Овкусената салата се поднася украсена с лентички червена чушка и стрък мащерка.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


477 ДУШИ ОНЛАЙН
Анна коментира рецептата Канелони с пиле и броколи
Г-жа Мавродиева се регистрира в сайта.
Silvia Stoynova се регистрира в сайта.
Valentina Moneva се регистрира в сайта.
Bedriya Arif се регистрира в сайта.
Стела Костадинова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта