Шоколадов омлет

Дата: 04.10.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
60 г черен шоколад
40 г студено краве масло за брашното
50 г брашно
200 мл прясно мляко
1 ванилия
2 с. л. ром
4 яйца
кората от 1 портокал
50 г кафява захар
50 г масло за намазване тигана
1 компот от кайсии
пудра захар за поръсване
 

Начин на приготвяне:
1
Шоколадов омлетШоколадът се разтопява в микровълнова фурна. Белтъците се отделят от жълтъците. Млякото се кипва с ванилията. Маслото се смесва с брашното и се претрива.


2
Шоколадов омлет 2Постепенно и при постоянно бъркане се сипва млякото. Един по един се добавят жълтъците и се разбива.
3
Шоколадов омлет 3Сипва се шоколадът, настъргва се кората от портокала и се налива ромът.
4
Шоколадов омлет 4Белтъците се разбиват на пяна и заедно със захарта се разбиват на сняг. Добавят се малко по малко към останалата смес.
5
Шоколадов омлет 5Тиган с незалепващо покритие се намазва с масло и в него се сипват 3 черпака от сместа, така че да се получи омлет. Щом се запече отдолу се премества във фурна, загрята на 220 градуса и се пече за 7 минути. По същия начин се правят и останалите омлети.
6
Шоколадов омлет 6Плодовете се нарязват на лодки и с тях се гарнират омлетите. Поръсват се с пудра захар и се поднасят.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


285 ДУШИ ОНЛАЙН
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта