Шоколадов пудинг с бял шоколадов сос

Дата: 08.02.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 яйца
2 ч. л. захар
100 г бял шоколад
120-130 мл течна сметана
1/2 ч. л. бакпулвер
1 с. л. бадемов аперитив
50 г какао
75 г брашно
80 г шоколад за декорация
100 г шоколад
125 г масло
220 г захар
1/2 капсула ванилова есенция
 

Начин на приготвяне:
1
Шоколадов пудинг с бял шоколадов сосШоколадът за декорация се поставя в купичка и се разтопява на водна баня. След това се разстила върху хартия за печене и се оставя да стегне за 10-15 минути.
2
Шоколадов пудинг с бял шоколадов сос 2От стегналия шоколад с помощта на формичка се изрязват листа или други декоративни фигури и с шпатула се отделят от хартията.
3
Шоколадов пудинг с бял шоколадов сос 3Яйцата се разбиват със захарта, докато побелеят. Шоколадът и маслото се разтопяват на водна баня, като се бъркат. След това на тънка струйка, с разбиване се наливат при яйцата.
4
Шоколадов пудинг с бял шоколадов сос 4В купата постепенно се сипват брашното и какаото. Когато стане хомогенна смес, се добавят бакпулверът и бадемовият аперитив.
5
Шоколадов пудинг с бял шоколадов сос 5Сместа се разпределя в малки предварително намаслени и набрашнени купички, които се пълнят до 3/4. (Ако се използват профлекс форми, не се намасляват и набрашняват.) Пекат се на водна баня в предварително загрята на 180 градуса фурна около 25 минути.
6
Шоколадов пудинг с бял шоколадов сос 6Белият шоколад се натрошава в купа, налива се сметаната, ароматизира се с ваниловата есенция и се поръсва със захарта. Разтопява се на водна баня, като се бърка.
7
Шоколадов пудинг с бял шоколадов сос 7Пудингът се сервира с белия шоколадов сос, а отстрани се декорира с шоколадовите формички.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
Петя Попова коментира рецептата Захарен пирог
Петя Попова се регистрира в сайта.
Милка коментира рецептата Киноа със зеленчуци
Милка се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта