Телешко къри с картофи и бамя

Дата: 16.03.2005
Източник: Бон Апети
Телешко къри с картофи и бамя
 
Необходими продукти:
600 г телешки шол
1 ч. л. сол
1/2 ч. ч. смлян кимион
1 ч. л. кориандър
1 ч. л. куркума
5-6 с. л. олио
4 резена джинджифил
4 скилидки чесън
1 глава лук
450 г замразена бамя
2 картофа (400 г)
сокът от 1 лимон
 

Начин на приготвяне:
1
Телешко къри с картофи и бамяКуркумата и наситнените джинджифил, чесън и лук се пюрират (при нужда се налива малко вода). Запържват се за 10 минути в предварително загрятото в уок олио.
2
Телешко къри с картофи и бамя 2Добавя се нарязаното надребно месо, поръсва се с кориандъра, кимиона и солта. Налива се гореща вода, която да покрие месото. Къкри на тих огън под капак 1-1 1/2 часа.
3
Телешко къри с картофи и бамя 3Когато месото е напълно готово, се добавят нарязаните на кубчета картофи и бамята. Варят се 20-30 минути. Готовото ястие се полива с лимонов сок.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


111 ДУШИ ОНЛАЙН
Ася Асенова коментира рецептата Паста на фурна
Силвия Руменова Станчева се регистрира в сайта.
Оля Нешкова се регистрира в сайта.
Яна коментира рецептата Тарт с гъби и спанак
Полина Петрова се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта