Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Тиквеник по ямболски

Торта фъдж

Тиквеник по ямболски

Гост: Славка Калчева

Източник: Бон Апети

Дата: 15.10.2021

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

501 383

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г тиква тип "Цигулка"
400 г захар
1 пакет точени кори
1/2 ч. ч. олио за запържване
1 к. ч. олио за поливане
1/2 пакетче канела

Начин на приготвяне:

Тиквата се настъргва на ситно ренде, след което се задушава в загрятото олио. Изсипва се захарта, разбърква се добре, прибавя се канелата и се изчаква да се сгъсти. След това се сваля от огъня и се оставя да се охлади.

Дъното на тавата се намазнява и се покрива с две-три кори. Нанася се запържено предварително олио и част от плънката. Процедурата се повтаря, докато свършат корите, като последната кора също се намазва с олио.

Тиквеникът се нарязва на ромбове. Пече се в предварително загрята на 160 градуса фурна, като температурата постепенно се увеличава до 180 градуса.

Подобни рецепти:

Хаселнус сбусерл (Целувки от лешници)

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Mandarina Brausewetter

29.01.2022

Така го правеше мойта баба - много сочен и вкусен стана! Даже тези в семейството, които не обичат тиквеник го харесаха! Другия път ще сложа малко стафиди в плънката.

Изпрати
лично съобщение

Малинка

08.05.2016

Страшно вкусно,само ,че аз слагам краве масло и ванилия , без канела.Корите за баница навивам по 2 и така всички кори,както се прави вита баница.Резултата винаги е идеален!

Изпрати
лично съобщение

Стиляна

10.11.2014

Получи се страхотно.

Рецепти с любими продукти

Яхния от леща и картофи