Доматена салата с ароматни трохи

Различна и много вкусна

Източник: Бон Апети

Дата: 26.09.2023

Зареждане на видео рецептата ...

20 минути (и време за охлаждане)

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

11 521

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г розови домати
1 малка глава лук шалот
1 скилидка чесън
4 филийки хляб (с квас)
2 стръка босилек
60 мл зехтин
30 мл тъмен балсамов оцет
1 ч. л. сух риган
1 ч. л. мед
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се наситнява. Чесънът се стрива на паста с малко сол. Хлябът се смила на едри трохи, които се разбъркват с половината от зехтина, лука, чесновата паста, ригана, сол и черен пипер.

Запичат се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор за 10–15 минути – до златисто. Охлаждат се.

Останалият зехтин се разбърква с оцета и меда.

Доматите се режат кубчета и се овкусяват с дресинга. Поръсват се с трохите и накъсани листа босилек.

Подобни рецепти:

Салата от краставици и маслини

Салата от домати и патладжани с тапенада

25.08.2023

8 903 видяна

Коментари (1)

Изпрати
лично съобщение

Звездица

12.11.2017

На гръцкия остров Крит се продава специален хляб, който е приготвен с квас, ужасно сух, на филийки с дебелина 1 пръст. Предназначението му е да бъде добавка към салата от домати. Необходимо е само да бъде натрошен на дребни трохи. Тази рецепта ми припомни едно гостуване на острова и добави приятни спомени към вкусната салата.)))

Рецепти с любими продукти

Гъбена супа