.png)
.png)
Дал тарака (Пръскаща леща с кимион и кориандър)
Лора и Стоян
Джафрани пилау (Ориз с шафран и ядки)
Гост: Пракаш Мишра, професионален готвач
Източник: Бон Апети
Дата: 24.07.2009
)
Необходими продукти:
250 г ориз Басмати
1-2 дафинови листа
4-5 с. л. масло
2-3 с. л. готварска сметана
2 с. л. пресен кориандър
1 с. л. нарязано кашу
1 с. л. нарязан бадем
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. стафиди
2 щипки шафран
лимонов сок и сол на вкус
1-2 дафинови листа
4-5 с. л. масло
2-3 с. л. готварска сметана
2 с. л. пресен кориандър
1 с. л. нарязано кашу
1 с. л. нарязан бадем
1 ч. л. кимион на зърна
1 ч. л. стафиди
2 щипки шафран
лимонов сок и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Оризът се сварява във вода (съотношение 3:1), в която са прибавени 1-2 с. л. масло, 1-2 дафинови листа и лимонов сок на вкус.
2
В тиган се слагат останалото масло, кашуто, бадемите, ядките, кориандърът, кимионът и готварската сметана.
3
Посолява се на вкус, разбърква се и се прибавя накиснатият в топла вода шафран.
4
Сипва се изстиналият ориз, разбърква се и се запържва.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
181 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
