Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Крем супа от праз и ориз

Телешка супа с топчета от грис

Крем супа от праз и ориз

Мека и плътна консистенция, деликатни вкус и аромат, кадифено усещане при всяко поднасяне на лъжицата

Източник: Бон Апети

Дата: 22.11.2023

50 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

15 768

видяна

сготвена

Необходими продукти:

4 стръка праз (големи)
4 скилидки чесън
1/2 ч. ч. ориз „Басмати”
7 ч. ч. пилешки бульон
1 ч. ч. животинска сметана
3 с. л. зехтин „Екстра върджин”
2 дафинови листа
10 стръка див лук
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Празът и чесънът се нарязват наситно. В тенджера се загрява зехтинът и в него се запържва празът, като се посолява. След това се добавя чесънът.

След като чесънът се позапържи, се налива бульонът, сипва се оризът, добавя се дафиновият лист и се овкусява с черен пипер. Готви се на слаб огън за 30 минути.

Махат се дафиновите листа и се пасира. Прецежда се.

Връща се на огъня, добавя се сметаната, кипва се и се сервира, гарнирана с наситнен див лук.

Подобни рецепти:

Зимна крем супа

31.01.2024

25 174 видяна

Пилешка супа със зеле

31.01.2013

6 426 видяна

Супа от грах с паста и сирене

25.02.2013

7 256 видяна

Коментари (3)

Изпрати
лично съобщение

Карамел

18.01.2024

Изненадващо вкусна беше за мен, единствено замених сметаната с чаша мляко и бучка масло, това имах подръка. Опасявах се да не остане голям остатък в ситото за прецеждане, но всъщност остана съвсем малко, (2-3 лъжици).

Изпрати
лично съобщение

Пламена

13.05.2016

Тъй като не намерих праз, с готви супичката с пресен лук. Получи се много вкусна. Задължително ще я пробвам с праз, когато има

Изпрати
лично съобщение

Рози

30.11.-0001

Много вкусна и ароматна супа. А също и лесна за приготвяне...

Рецепти с любими продукти

Триъгълна бисквитена торта