Крем супа от праз и ориз

Дата: 25.01.2013
Източник: Бон Апети
Крем супа от праз и ориз
 
Необходими продукти:
4 стръка праз (големи)
4 скилидки чесън
1/2 ч. ч. ориз „Басмати”
7 ч. ч. пилешки бульон
1 ч. ч. животинска сметана
3 с. л. зехтин „Екстра върджин”
2 дафинови листа
10 стръка див лук
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Крем супа от праз и ориз
Празът и чесънът се нарязват наситно. В тенджера се загрява зехтинът и в него се запържва празът, като се посолява. След това се добавя чесънът.

 

 


2
Крем супа от праз и ориз 2
След като чесънът се позапържи, се налива бульонът, сипва се оризът, добавя се дафиновият лист и се овкусява с черен пипер. Готви се на слаб огън за 30 минути.

 


3
Крем супа от праз и ориз 3
Махат се дафиновите листа и се пасира. Прецежда се.

 


4
Крем супа от праз и ориз 4
Връща се на огъня, добавя се сметаната, кипва се и се сервира, гарнирана с наситнен див лук.


Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

13.05.2016
Тъй като не намерих праз, с готви супичката с пресен лук. Получи се много вкусна. Задължително ще я пробвам с праз, когато има
1.
Изпрати
лично съобщение

30.11.-0001
Много вкусна и ароматна супа. А също и лесна за приготвяне...
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elka Spiridonova коментира рецептата Крем супа
Elka Spiridonova коментира рецептата Ризото с праз
Меди публикува рецептата Солен царевичен кекс
Радост публикува рецептата Пилешки дробчета на фурна
Радост публикува рецептата Пилешка супа
Бон Апети коментира рецептата Пасти „Жербо“
Меди коментира рецептата Тирамису без яйца
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта