Крем супа от праз и ориз

Мека и плътна консистенция, деликатни вкус и аромат, кадифено усещане при всяко поднасяне на лъжицата
Източник: Бон Апети
Дата: 25.01.2013
Крем супа от праз и ориз
50 минути
6 порции

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
12 310
видяна
4
сготвена
 
       
Необходими продукти:
4 стръка праз (големи)
4 скилидки чесън
1/2 ч. ч. ориз „Басмати”
7 ч. ч. пилешки бульон
1 ч. ч. животинска сметана
3 с. л. зехтин „Екстра върджин”
2 дафинови листа
10 стръка див лук
сол и черен пипер на вкус



Начин на приготвяне:
1
Крем супа от праз и ориз

Празът и чесънът се нарязват наситно. В тенджера се загрява зехтинът и в него се запържва празът, като се посолява. След това се добавя чесънът.

 

 


2
Крем супа от праз и ориз 2

След като чесънът се позапържи, се налива бульонът, сипва се оризът, добавя се дафиновият лист и се овкусява с черен пипер. Готви се на слаб огън за 30 минути.

 


3
Крем супа от праз и ориз 3

Махат се дафиновите листа и се пасира. Прецежда се.

 


4
Крем супа от праз и ориз 4

Връща се на огъня, добавя се сметаната, кипва се и се сервира, гарнирана с наситнен див лук.


Подобни рецепти:
Супа „Блъди Мери“
Супа „Блъди Мери“
31.12.2012
3 975 видяна
Бърза морковена супа
Бърза морковена супа
09.01.2013
73 850 видяна
Оризова супа с кисело мляко
Оризова супа с кисело мляко
01.02.2013
10 058 видяна
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение
Пламена

13.05.2016
Тъй като не намерих праз, с готви супичката с пресен лук. Получи се много вкусна. Задължително ще я пробвам с праз, когато има
1.
Изпрати
лично съобщение
Рози

30.11.-0001
Много вкусна и ароматна супа. А също и лесна за приготвяне...
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


213 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: