Кюфтета от праз с маслинов сос

Дата: 18.02.2003

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 394

видяна

сготвена

Необходими продукти:

700 г праз лук
2 с. л. кисело мляко
5 с. л. майонеза
2-3 клонки магданоз (ситно нарязан)
2 скилидки чесън (счукан)
1 кисела краставичка
100 г маслини (без костилките)
галета
1 яйце
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. мащерка
2-3 клонки копър (ситно нарязан)
1 печена чушка
300 г картофи (3-4 бр.)
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1		Киселата краставичка и маслините се нарязват надребно, смесват се с останалите съставки за соса и се смилат.
2		Картофите се белят, нарязват се и се сваряват. След това се намачкват, докато са още топли.
3		Празът се нарязва на колелца и се задушава с 3-4 с. л. вода за 4 минути в микровълнова фурна. (Може да се задуши в тенджера под капак с малко вода.) Изважда се и много добре се отцежда, след което се смесва с намачканите картофи.
4		Към тях се добавят нарязаната надребно чушка, копърът, мащерката и солта. Чупи се яйцето и се омесва добре. Приготвената картофена смес се оставя да се охлади напълно, за да стегне.
5		Тогава се оформят кюфтета и се овалват последователно в разбито яйце и в галета. Пържат се в загрята мазнина по 2-3 минути от всяка страна. Подреждат се в плато, гарнират се с маслиновия сос и се сервират.

Йоана К. сготви Пълнени тиквички в ориенталски стил

Маноела сготви Мъфини с маслини и сирене

Елена сготви Свински сач по павликенски

Антония сготви Лесен кекс

Антония сготви Кюфтета от червен боб и царевица

s. се регистрира в сайта.

Йоанна Рачева сготви Мусака

Йоанна Рачева сготви Картофени кюфтета с млечен сос

Мариана Матева се регистрира в сайта.

mandolska коментира рецептата Талиатели „Алфредо“ с манатарки

mandolska коментира рецептата Коблер с нектарини и боровинки

mandolska сготви Коблер с нектарини и боровинки

Milena Georgieva сготви Палачинки от тиквички на фурна

Йоана К. сготви Лятна фритата

Baba Tinche се регистрира в сайта.

Елена се регистрира в сайта.

Monika Dimitrova сготви Пиле „Диван“

Мариана Стоянова сготви Френска пита с маскарпоне

Узунова се регистрира в сайта.

Лилия Талева сготви Пилешко със зелени чушки и сметанов сос

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Кюфтета от праз с маслинов сос