.png)
.png)
Хрупкав паниран карфиол с млечен къри сос
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г бонфиле от елен
гъби за гарнитура
20 г краве масло
олио за пържене
сокът от 1/2 лимон
2 с. л. олио
1 щипка ливадска мерудия
1 щипка черен пипер
1 щипка мащерка
1 щипка риган
1 щипка сол
50 г бекон
20 г краве масло
50 мл готов тъмен сос
1 шепа трънкосливки
1 скилидка чесън
2 с. л. олио
гъби за гарнитура
20 г краве масло
олио за пържене
сокът от 1/2 лимон
2 с. л. олио
1 щипка ливадска мерудия
1 щипка черен пипер
1 щипка мащерка
1 щипка риган
1 щипка сол
50 г бекон
20 г краве масло
50 мл готов тъмен сос
1 шепа трънкосливки
1 скилидка чесън
2 с. л. олио
Начин на приготвяне:
1
Сокът от лимон, олиото и подправките за маринатата се смесват в подходящ съд. Месото се оставя да престои в приготвената марината около 1 час.
2
Беконът се нарязва на малки кубчета. Олиото се загрява, в него се слагат маслото и скилидката чесън. След минута скилидката се изважда, сипва се беконът и се запържва. Налива се тъмният сос, сипват се трънкосливките, кипва се и се сваля от котлона.
3
Маринованото месо се нарязва на тънки ленти и се пържи в загретите олио и масло. Гъбите се нарязват на филийки и се изпичат на сух тиган.
4
Готовото месо се сервира в порционна чиния, залива се със соса и се гарнира с гъбите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
44 ДУШИ ОНЛАЙН
Vanini коментира рецептата Патладжан с мисо
Василева се регистрира в сайта.
Vanini сготви Крем от маскарпоне с мисо
Бенчева се регистрира в сайта.
Бон Апети коментира рецептата Картофени хлебчета
ЛЮБОПИТНО
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
Защо да не давате на децата си чист плодов сокВ желанието си да осигуряват най-добрата и здравословна храна на децата родителите често прибягват до прясно...
БЮЛЕТИН
