Октопод (варене и почистване)

Здравеите приятели, живея в зона в която е типично ястие октопода и мога да добавя за да проверите, че е готоф просто трябва да се пробие с клечка за заби без затруднение. И ако ви интересуват още начини за приготвянето му, отбележете го в коментар, с радост ще отговоря!

Периодично, докато се вари пробождаме с вилица. Когато започне да влиза лесно - ориентирайте се към изваждане и потапяне в студена вода ;)

Благодарим за споделената информация, Митко. Винаги сме отворени за полезни новости и съвети в кухнята ... :)

За почистването му се отстраняват очите и устата преди варене също и съдържанието на главата, за предпочитане е да се вари без частите които няма да се консумират! след като истине се запазва в хладилника до 4 дни и за повече в фризера. От октопода се правят баници добавя се в супи от риби и раци...но предимно нарязан на колелца и затоплен в вряла вода, отцеден и сервиран в дървен поднос поръсен с морска сол, червен лют пипер и зехтин или сънчогледово олио.

С кока кола не го бях приготвял досега но със всеки ден се научава по нешто.