Панирано козе сирене върху канапе от пресни зеленчуци и медена глазура

Гост: Калоян Христов

Източник: Бон Апети

Дата: 25.01.2006

Панирано козе сирене върху канапе от пресни зеленчуци и медена глазура

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 608

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г козе сирене
100 г мюсли с плодове
1 щипка сол
3 с. л. зехтин
3 с. л. балсамов оцет
олио за пържене
мед за гарниране
китайско зеле за гарниране
1 ч. л. накълцан копър
1 морков
1 малка глава цвекло (100 г)
2 яйца

Начин на приготвяне:

Морковът се настъргва на едро ренде, цвеклото се нарязва на кубчета и се смесват в подходяща купа. Прибавя се нарязаният наситно копър.

Панирано козе сирене върху канапе от пресни зеленчуци и медена глазура 2

Зехтинът и балсамовият оцет за винегрета се смесват, поръсват се със сол и се разбъркват добре. С получената смес се овкусяват морковите и цвеклото.

Панирано козе сирене върху канапе от пресни зеленчуци и медена глазура 3

Сиренето се нарязва на плочки, потапя се в разбитите яйца, след това се овалва в мюслито. Пържи се в нагорещено олио до златисто.

Панирано козе сирене върху канапе от пресни зеленчуци и медена глазура 4

В порционна чиния се поставя листо от китайското зеле, върху него - плочка панирано сирене. Отстрани се подреждат задушените моркови. Накрая се полива с мед и се сервира.

Подобни рецепти:

Боб по кастилски