Панирано козе сирене върху канапе от пресни зеленчуци и медена глазура

Дата: 25.01.2006

Гост: Калоян Христов

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 720

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г козе сирене
100 г мюсли с плодове
1 щипка сол
3 с. л. зехтин
3 с. л. балсамов оцет
олио за пържене
мед за гарниране
китайско зеле за гарниране
1 ч. л. накълцан копър
1 морков
1 малка глава цвекло (100 г)
2 яйца

Начин на приготвяне:

1		Морковът се настъргва на едро ренде, цвеклото се нарязва на кубчета и се смесват в подходяща купа. Прибавя се нарязаният наситно копър.
2		Зехтинът и балсамовият оцет за винегрета се смесват, поръсват се със сол и се разбъркват добре. С получената смес се овкусяват морковите и цвеклото.
3		Сиренето се нарязва на плочки, потапя се в разбитите яйца, след това се овалва в мюслито. Пържи се в нагорещено олио до златисто.
4		В порционна чиния се поставя листо от китайското зеле, върху него - плочка панирано сирене. Отстрани се подреждат задушените моркови. Накрая се полива с мед и се сервира.