Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Салати > Салата от киноа и броколи

Салата от праз със сусамов винегрет

Салата от червено зеле с домашна майонеза

Салата от киноа и броколи

Здравословна, постна и внасяща цвят в хладното време

Източник: Бон Апети

Дата: 11.01.2022

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

28 904

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г киноа
500 г броколи
80 г филирани бадеми
50 г сушени червени боровинки
1 връзка магданоз
1 връзка копър
1 с. л. сух чесън
сокът и кората от 1 лимон
80 мл зехтин „Екстра върджин”
сол и пипер меланж на вкус

Начин на приготвяне:

Броколите се разделят на розички и се готвят на пара, докато омекнат. След това се шокират в ледена вода, за да запазят свежия си цвят.

Бадемите се изпичат в загрята на 180 градуса фурна, до златисто – за около 5 минути. Киноата се сварява за 10 минути във вода, след това се отцежда и се облива с ледено студена вода.

Магданозът и копърът се нарязват наситно и се смесват с киноата, броколито, сухия чесън, сока и настърганата кора от лимона, бадемите, боровинките, зехтина, сол и черен пипер. Разбърква се и се поднася.

Подобни рецепти:

Картофена салата с бърз „Цезар“ дресинг