Салата от кускус

Източник: Бон Апети
Дата: 29.04.2003
Салата от кускус
 
Необходими продукти:
250 г кускус
1 връзка магданоз
сокът от 1/2 лимон
2 щипки сух джоджен
1 стрък пресен чесън
4-5 с. л. зехтин
1 маруля
кората от 1 лимон
50 г белени слънчогледови семки
2 стръка пресен лук
2 пресни домата
1 зелена чушка
1/2 л зеленчуков бульон
1/2 ч. л. сол


Начин на приготвяне:
1
Салата от кускус
Кускусът се сварява в зеленчуковия бульон, след това се отцежда от водата и се прехвърля в купа.
2
Салата от кускус 2
Чушката се нарязва наситно, лукът – на колелца. Доматите се почистват от семето и се нарязват на равни по големина кубчета. Прибавят се към сварения кускус.
3
Салата от кускус 3
Дресингът се приготвя, като в подходящ съд се смесват джодженът и лимоновият сок. След това се прибавят нарязаните наситно магданоз и чесън (бялата част), овкусява се със зехтин и сол и се разбърква добре.
4
Салата от кускус 4
Салата се залива с дресинга, сипват се слънчогледовите семки и се разбърква. Оставя се да се охлади.
5
Салата от кускус 5
В порционна чиния се оформя канапе от маруля и върху него с помощта на лъжица за сладолед се поставят топки от салатата. Накрая се поръсва с настърганата лимонова кора и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


112 ДУШИ ОНЛАЙН
T. T. коментира рецептата Мус от тиква с орехово тофе
AniIvanova се регистрира в сайта.
milenka коментира рецептата Френски багети
Николай се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: