.png)
.png)
Салата „Капрезе“ с ягоди
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г моркови
50 г зелени маслини (без костилки)
2 стръка прясна мента
1 скилидка чесън
4 с. л. зехтин
1 с. л. червен винен оцет
1 ч. л. хариса (тунизийски лют сос)
1 ч. л. кимион на зърна
1/4 ч. л. смлян кориандър
сол и черен пипер на вкус
сокът от 1/2 портокал
50 г зелени маслини (без костилки)
2 стръка прясна мента
1 скилидка чесън
4 с. л. зехтин
1 с. л. червен винен оцет
1 ч. л. хариса (тунизийски лют сос)
1 ч. л. кимион на зърна
1/4 ч. л. смлян кориандър
сол и черен пипер на вкус
сокът от 1/2 портокал
Начин на приготвяне:
1
Морковите се обелват.
2
Разполовяват се по дължина.
3
Готвят се на пара, така че да останат хрупкави.
4
Шокират се в леденостудена вода.
5
Кимионът се запича на сух тиган, докато отпусне аромата си.
6
В купа се смесват кориандърът, оцетът, кимионът, стритият на паста чесън, харисата, сол, черен пипер, портокаловият сок и зехтинът.
7
Маслините се режат на четвъртинки по дължина.
8
Ментата се наситнява.
9
Морковите се разбъркват с маслините и дресинга.
10
Салатата се поръсва с ментата и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 11.03.2021 Много свежа и интерасна комбинация на вкусове. Определено я препоръчвам салата!! :)
|
54 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
Ян сготви Кокосово-шоколадов пай
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
