Шоколадови алфахорес

Дата: 09.07.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

482 471

видяна

сготвена

Необходими продукти:

50 г краве масло
100 г шоколад
конфитюр по избор
250 г пшеничено брашно
1 ч. л. бакпулвер
3 с. л. джин
1/2 ч. л. течна ванилия
3 жълтъка
3 с. л. пудра захар
50–60 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

1		Маслото се разтопява и се разбърква със захарта. Един по един се слагат жълтъците, разбива се и се ароматизира с ванилията и джина. Слага се бакпулверът и постепенно се добавя пресятото брашно, като през цялото време се бърка с дървена лъжица.
2		След това тестото се меси на ръка и се разточва върху набрашнена повърхност. Изрязват се дискове, подреждат се в намаслена и набрашнена тава и се пекат 5–8 минути при температура 200–220 градуса.
3		След като изстинат, половината бисквити се намазват с конфитюр и отгоре всяка се затваря с друга бисквита.
4		В малка тенджера се поставят шоколадът и прясното мляко, загрява се, за да се разтопи шоколадът и с лъжица се обливат бисквитите.