Соева супа

Източник: Бон Апети
Дата: 29.04.2005

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
1 консерва царевица (200 г)
3 моркова (150 г)
1 домат
1 глава лук
4-5 стръка магданоз
3-4 с. л. олио
1 с. л. брашно
1 ч. л. къри
оцет и сол на вкус
250 г соеви зърна


Начин на приготвяне:
1
Соева супа
Соевите зърна се сваряват в съотношение с водата 1 към 3. Лукът и морковите се наситняват и се запържват в предварително загрятата мазнина за 1 минута.
2
Соева супа 2
Подправя се с къри и се добавя наситненият домат. Запържва се за кратко. Сгъстява се с брашното.
3
Соева супа 3
Наливат се 2-3 черпака от водата, в която ври соята. Разбърква се добре и сместа се налива при соята. Посолява се и ври 20 минути.
4
Соева супа 4
Добавя се царевицата. Супата къкри още 10 минути. Щом е готова, се налива оцет на вкус и се поръсва с наситнен магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


133 ДУШИ ОНЛАЙН
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: