Суфле от тиквички и извара

Дата: 14.06.2010
Източник: Бон Апети
Суфле от тиквички и извара
 
Необходими продукти:
200 г брашно
3 яйца
50 мл прясно мляко
100 г извара
300 г тиквички
3 с. л. зехтин
сол и бял пипер на вкус
краве масло за намазване
 

Начин на приготвяне:
1
Тиквичките се режат на кубчета и се задушават в млякото и зехтина за 5–6 минути. Посоляват се и към тях се добавят жълтъците и брашното, като от брашното се заделя за поръсване дъното на купичките.
2
Към сместа се добавя изварата и всичко се пасира. Овкусява се с бял пипер.
3
Белтъците се разбиват на сняг и се добавят към сместа внимателно при непрекъснато бъркане.
4
В намазнените и поръсени с брашно огнеупорни купички се сипва от сместа така, че да запълва 2/3 от съда. Пече се на 190 градуса около 10 минути.


Съвет:
Изварата може да се замени с краве сирене и да се добави копър.
 

Подобни рецепти:
Коментари (2)
2.
Изпрати
лично съобщение

23.12.2015
Аз го направих във форма за кекс само че малко спадна, но беше вкусно. :)
1.
Изпрати
лично съобщение

17.10.2014
Много вкусно
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Elka Spiridonova коментира рецептата Крем супа
Elka Spiridonova коментира рецептата Ризото с праз
Меди публикува рецептата Солен царевичен кекс
Радост публикува рецептата Пилешки дробчета на фурна
Радост публикува рецептата Пилешка супа
Бон Апети коментира рецептата Пасти „Жербо“
Меди коментира рецептата Тирамису без яйца
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта