.png)
Мусака с патладжани и булгур
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
19 339
видяна
18
сготвена
Необходими продукти:
400 г свинско бонфиле
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. олио (+ олио за намазване)
250 г дребни печурки
6 стръка мащерка
100 мл пилешки бульон
2 ч. л. ретро горчица
150 мл животинска сметана
4 домата сорт „Рома“
2 глави лук
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. олио (+ олио за намазване)
250 г дребни печурки
6 стръка мащерка
100 мл пилешки бульон
2 ч. л. ретро горчица
150 мл животинска сметана
4 домата сорт „Рома“
2 глави лук
Начин на приготвяне:
1
Месото се почиства от ципите.
2
Нарязва се на филии и се подправя със сол и черен пипер.
3
Намазва се с олио, запича се в загрят тиган от двете страни, до златисто и се изважда.
4
Същият съд се намазва с олио и в него се запържват гъбите, предварително почистени и нарязани на четвъртинки.
5
Поръсват се с мащерката, прибавя се горчицата и се разбърква.
6
Налива се бульонът и сосът се уплътнява със сметаната. Овкусява се със сол и черен пипер.
7
Месото се връща в съда и се оставя да се готви, докато сосът се сгъсти.
8
Доматите се пускат за кратко във вряща подсолена вода и се изваждат.
9
Обелват се, нарязват се на шайби, посоляват се, намазват се с олио и се запичат на тиган за кратко от двете страни.
10
Лукът се реже на полумесеци и се запържва в 2 с. л. олио с малко сол, докато се карамелизира.
11
Пържолите се поднасят с доматите и лука.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
05.03.2021 Чудесно съчетание на продукти. Вкусно.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
05.06.2020 Прекрасна и вкусна комбинация
|  |
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
18.01.2017 Наистина много вкусно! Благодаря!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
17.10.2016 Лесно, вкусно и изискано ястие! Аз реших да го предложа със сушени домати :)
|  |
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
02.04.2016 Уникално!
|
13 ДУШИ ОНЛАЙН
Елена се регистрира в сайта.
Николай сготви Салата „Конфети”
krastana коментира рецептата Брауни с ягоди
krastana сготви Брауни с ягоди
Николай се регистрира в сайта.
Милена сготви Макови кифлички
mariyakoeva сготви Ню Йорк чийзкейк
Галин Костов коментира рецептата Домашна торта „Бяла неделя“
mimeto сготви Ябълков тарт с киноа
Krasimira Ivanova се регистрира в сайта.
Rajna Peeva се регистрира в сайта.
Симона коментира рецептата Зелена салата с малинов дресинг
Evtedi коментира рецептата Бяла торта „Гараш“
milenka коментира рецептата Смачкани картофи със сос от авокадо и чесън
ЛЮБОПИТНО
Къде да хапнем перфектния бургерHAMBAR е името на новото място в София, където всички влюбени в добрата храна могат да...
Ново 5 от насОще един вариант за представяне на нашите рецепти – това е новата ни рубрика „...
Какво е терин?По принцип френски супник, който става част от съдовете за маса някъде през 18 век....
Дивият лук предсказва бъдещетоРомите в Румъния използват дивия лук за предсказване на бъдещето. Има поверия, че трябва да оградиш...
Как да оживите ледените кубчетаВсъщност е много просто – с парченца плодове, подправки или цветя. Могат да се оцветят...
БЮЛЕТИН
