.png)
Мусака с патладжани и булгур
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
18
22 359
видяна
18
сготвена
Необходими продукти:
400 г свинско бонфиле
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. олио (+ олио за намазване)
250 г дребни печурки
6 стръка мащерка
100 мл пилешки бульон
2 ч. л. ретро горчица
150 мл животинска сметана
4 домата сорт „Рома“
2 глави лук
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. олио (+ олио за намазване)
250 г дребни печурки
6 стръка мащерка
100 мл пилешки бульон
2 ч. л. ретро горчица
150 мл животинска сметана
4 домата сорт „Рома“
2 глави лук
Начин на приготвяне:
1
Месото се почиства от ципите.
2
Нарязва се на филии и се подправя със сол и черен пипер.
3
Намазва се с олио, запича се в загрят тиган от двете страни, до златисто и се изважда.
4
Същият съд се намазва с олио и в него се запържват гъбите, предварително почистени и нарязани на четвъртинки.
5
Поръсват се с мащерката, прибавя се горчицата и се разбърква.
6
Налива се бульонът и сосът се уплътнява със сметаната. Овкусява се със сол и черен пипер.
7
Месото се връща в съда и се оставя да се готви, докато сосът се сгъсти.
8
Доматите се пускат за кратко във вряща подсолена вода и се изваждат.
9
Обелват се, нарязват се на шайби, посоляват се, намазват се с олио и се запичат на тиган за кратко от двете страни.
10
Лукът се реже на полумесеци и се запържва в 2 с. л. олио с малко сол, докато се карамелизира.
11
Пържолите се поднасят с доматите и лука.
Подобни рецепти:
Коментари (7)
| 7. |
Изпрати
лично съобщение |
05.03.2021 Чудесно съчетание на продукти. Вкусно.
|
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
 05.06.2020 Прекрасна и вкусна комбинация
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
18.01.2017 Наистина много вкусно! Благодаря!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 17.10.2016 Лесно, вкусно и изискано ястие! Аз реших да го предложа със сушени домати :)
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
02.04.2016 Уникално!
|
56 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Бисквитена торта с маскарпоне и шоколад
Margarita Ruslanova коментира рецептата Ягодов кръмбъл
Margarita Ruslanova коментира рецептата Постен овчарски пай
Бояна сготви Лятна салата с халуми
ЛЮБОПИТНО
Защо пълнозърнестото брашно е по-полезно?Всички сме чували, че колкото по-тъмно на цвят е брашното, толкова по-пълнозърнесто и съответно –...
Какво ще видите в новите епизоди на „Бон Апети“Вече броим часовете до премиерата на новия шести сезон на „Бон Апети“ по 24Kitchen. Знаем, че...
Цветя в чиниятаАроматерапия в кухнята Дори и на пръв поглед да звучи невероятно, приготвянето на храна с цветя,...
Сладкият картоф на АмерикаРодината на сладките картофи (патати) е районът на Централна Америка и Карибските острови. Според археологически...
#ТАТскивкусна играНашите приятели от @TAT Bulgaria са ни подготвили #ТАТскивкусна игра, в която можете да спечелите...
БЮЛЕТИН
