Свинско с картофи, ябълка и лук

Един по-различен вариант на любимото домашно ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 13.01.2020

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
4 дебели свински котлета
300 г картофи
300 мл бяло вино
50 г краве масло
1 зелена ябълка (сорт „Грени Смит“)
1 глава лук
сол и черен пипер на вкус

за маслото:
100 г краве масло (със стайна температура)
4 стръка мащерка
1 с. л. едрозърнеста горчица


Начин на приготвяне:
1
Свинско с картофи, ябълка и лук
Ябълката се обелва, почиства се от семките и се реже на тънки лодки.
2
Свинско с картофи, ябълка и лук 2
Лукът се обелва и се реже на тънки полумесеци. Картофите се обелват, режат се на тънки шайби и се разбъркват с лука и ябълката.
3
Свинско с картофи, ябълка и лук 3
Заливат се с половината от предварително разтопеното масло. Овкусяват се със сол и черен пипер.
4
Свинско с картофи, ябълка и лук 4
Изсипват се в тава, като част от ябълките и лука се заделят за отгоре.
5
Свинско с картофи, ябълка и лук 5
Котлетите се овкусяват със сол и черен пипер. Запържват се в останалото масло на висока температура, от всички страни, до златисто.
6
Свинско с картофи, ябълка и лук 6
Поставят се в тавата и се покриват със заделените ябълки и лук. Налива се виното.
7
Свинско с картофи, ябълка и лук 7
Ястието се пече около 40 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
8
Свинско с картофи, ябълка и лук 8
Маслото се разбърква с наситнената мащерка и горчицата.
9
Свинско с картофи, ябълка и лук 9
Завива се във фолио за свежо съхранение, като бонбон и се прибира в хладилник, за да стегне.
10
Свинско с картофи, ябълка и лук 10
Пържолите се поднасят с гарнитурата, соса от тавата и маслото.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

26.08.2020
Много добра комбинация на бялото вино с картофите и ябълките.
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


193 ДУШИ ОНЛАЙН
Zlatka Vasileva се регистрира в сайта.
Vili Todorova се регистрира в сайта.
sunshine4eto коментира рецептата Мъфини с маслини и сирене
Еклер коментира рецептата Уелски кехлибарен пудинг
Mandarina Brauswetter коментира рецептата „Щи“ с кисело зеле
vem89 коментира рецептата Фъч
sisi_ml се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: