.png)
Празнично агнешко
Лора и Стоян
Добруджанска пържола
Свинско с кисело зеле
Дата: 04.03.2004
Източник: Бон Апети
 |
Необходими продукти:
| 1 кг свински гърди 1 кисела зелка (800–1000 г) 1 голяма глава лук 4–5 с. л. олио 1 с. л. червен пипер 1 ч. ч. зелев сок | ||
Начин на приготвяне:
1 |  | Лукът се реже наситно, запържва се в сгорещеното олио около 1 минута и се оттегля от котлона. Поръсва се с червен пипер и се разбърква. Прибавя се нарязаното на тънки ивички зеле (ако зелето е твърде солено, първо се измива), залива се със зелевия сок. Тенджерата се връща на котлона и се задушава 2–3 минути. |
2 |  | В голям глинен съд се подрежда нарязаното на порции месо със сланината към дъното. Покрива се със задушеното зеле, похлупва се или се покрива с домакинско фолио. |
3 |  | Пече се при температура 180 градуса около час. След това температурата се намалява на 160 градуса и се пече още 2 часа. |
Подобни рецепти:
Коментари (5)
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
16.01.2018 Добавих подправки - бахар, даф лист, зърна черен пипер. Вместо гърди - вратни пържолки с кост... Даже няколко сушени сини сливи хвърлих в гърнето. Традиционно и вкусно!
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
19.02.2015 Истинска класика за зимния сезон е тази рецепта. Като запържих лука, добавих още домати от консерва, чесън и дафинов лист. Винаги се получава вкусно.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
04.04.2014 Понякога заменям кромида с праз. А също така слагам някоя и друга подправка - бахар на зърна, дафинов лист, и повечко червен пипер.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
14.03.2014 чудно
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
04.04.2014 Истинска класика!
|
113 ДУШИ ОНЛАЙН
Биляна Недялкова сготви Алмойшавена
Моника Иванова се регистрира в сайта.
Георги Вучков се регистрира в сайта.
Nathalie Marcenkova коментира рецептата Крем карамел с кафе
Антония сготви Пармиджана
Антония коментира рецептата Кюфтета от тиквички и халуми
Irena Dimitrova сготви Солена торта
Марина Георгиева коментира рецептата Гъбена супа
Марина Георгиева сготви Гъбена супа
Биляна Спасова коментира рецептата Мусака
Биляна Спасова сготви Мусака
Биляна Спасова коментира рецептата Пълнени чушки с кайма и ориз на фурна
Биляна Спасова коментира рецептата Лесен кекс
ЛЮБОПИТНО
Където има вкусна храна на трапезата, има и Kikkom...5 причини Kikkoman да е част от кампанията #ВкусноВкъщи 1. #ОстаниВкъщи Разбира се, че на първо...
„Вкусно вкъщи“ с Лора, Стоян и woman.bgВ дните, в които трябва да сме отговорни и да останем вкъщи, Лора и Стоян...
- Новият „Кулинариум“ - свеж, зелен и апетитен
Пролетта носи със себе желание за ново начало, чувство на лекота и на радост, свеж...
- Вино, любов и нещо вкусно
Ето че отново сме в месеца на виното и любовта. Празниците Трифон Зарезан и Свети...
- Вкусен януари
Първия месец от годината свързваме със студа навън и с топлия уют на дома. С...
БЮЛЕТИН
