.png)
Бананово-шоколадово суфле
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
3 часа (и време за охлаждане)
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
51 221
видяна
4
сготвена
Необходими продукти:
за блатовете:
220 г захар
20 г царевично нишесте
10 г бурбонска ванилова захар
5 белтъка
2 с. л. лимонов сок
220 г захар
20 г царевично нишесте
10 г бурбонска ванилова захар
5 белтъка
2 с. л. лимонов сок
за крема:
400 г краве масло (със стайна температура)
200 г пудра захар
150 г печени бадеми
10 г бурбонска ванилова захар
60 мл бренди
5 жълтъка
400 г краве масло (със стайна температура)
200 г пудра захар
150 г печени бадеми
10 г бурбонска ванилова захар
60 мл бренди
5 жълтъка
за украса:
100 г печени бадеми
100 г печени бадеми
Бон Апети препоръчва:
Начин на приготвяне:
1
Белтъците се разбиват на сняг със захарта и ваниловата захар.
2
Прибавят се нишестето и лимоновият сок и се разбърква внимателно.
3
Сместа се разпределя в две плитки тави, с хартия за печене на дъното, като се заравнява.
4
Блатовете се пекат (сушат) 2 часа и 30 минути в загрята на 120 градуса фурна, с вентилатор – трябва да са хрупкави. Охлаждат се.
5
Жълтъците се разбиват на водна баня със 100 г от захарта и брендито, до получаването на гъст крем, който се оставя леко да се охлади.
6
Останалата захар се разбива много добре с маслото и ваниловата захар, с помощта на миксер.
7
Охладеният крем от жълтъци се налива към масления и се разбърква, до получаване на еднородна смес.
8
Бадемите се смилат и се разбъркват с крема.
9
Охладените блатове се разрязват на четири.
10
Мажат се с крема и се подреждат един върху друг. Отстрани също се намазва с крем.
11
Тортата се оставя в хладилник за 6 часа. Украсява се с накълцани бадеми.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
23.02.2017 Да, Наталия, може.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
22.02.2017 Здравейте тъкмо сложих блатовете да се пекат, но се питам дали не би могло да заменя краве масло в крема с Маскарпоне
|
60 ДУШИ ОНЛАЙН
Деница Якова коментира рецептата Домашен пилешки дюнер
Ognjan Tsankov се регистрира в сайта.
Иво Бораджиев се регистрира в сайта.
Стела Спасова сготви Кашкавалки
Стела Спасова се регистрира в сайта.
Кънчо Кънчев се регистрира в сайта.
Диана Стоянова се регистрира в сайта.
Деница Коджабашева коментира рецептата Пълнени тиквички
Makaka коментира рецептата Печени зеленчуци в тесто
Makaka сготви Печени зеленчуци в тесто
Николай Николов се регистрира в сайта.
Vania Koleva се регистрира в сайта.
Рози коментира рецептата Кюфтета от броколи с бял сос
Рози сготви Кюфтета от броколи с бял сос
Петя Пейчева се регистрира в сайта.
Росица коментира рецептата Тарт с шоколад и ягоди
ЛЮБОПИТНО
„Брей!“-първата национална собствена линия продукт...Kaufland България представи първата си национална собствена линия продукти „Брей!“ от изцяло български производители На пазара...
Където има вкусна храна на трапезата, има и Kikkom...5 причини Kikkoman да е част от кампанията #ВкусноВкъщи 1. #ОстаниВкъщи Разбира се, че на първо...
„Вкусно вкъщи“ с Лора, Стоян и woman.bgВ дните, в които трябва да сме отговорни и да останем вкъщи, Лора и Стоян...
- Новият „Кулинариум“ - свеж, зелен и апетитен
Пролетта носи със себе желание за ново начало, чувство на лекота и на радост, свеж...
- Вино, любов и нещо вкусно
Ето че отново сме в месеца на виното и любовта. Празниците Трифон Зарезан и Свети...
БЮЛЕТИН
