Теми на седмицата страница 41

Сандвичът – роден от каприз
Сандвичът – роден от каприз
04.11.2013
Едва ли има изкушен от кулинарията човек, който да не знае нещо за произхода на сандвича. Да не е чувал как през 1762 г. английският благородник Джон Монтегю, първи лорд на Адмиралтейството и четвърти граф на Сандвич –... Разбери как
0
65347
Патладжани за избрани
Патладжани за избрани
28.10.2013
Кое е опасното в патладжаните, картофите и доматите? И трите съдържат соланин – една от трите най-популярни отрови в храните. Другите две са фазина и оксаловата киселина. Ето защо в миналото хората са се страхували да... Разбери как
0
65944
Огнената горчица
Огнената горчица
07.10.2013
Горчицата е една от най-популярните подправки в световната кулинарния. Синапеното семе е основната й съставка, а археолозите са доказали, че синапът е най-древната подправка. Има данни, че е бил култивиран няколко... Разбери как
0
68591
За лешниците – с любов
За лешниците – с любов
30.09.2013
Разни хора – разни идеали, с разни вкусове и предпочитания относно ядките. Като за начало, ето един практичен съвет – можете да си пуснете прекрасната музика от балета „Лешникотрошачката”, докато чупите... Разбери как
0
64788
Кеч Тъп
Кеч Тъп
23.09.2013
Няма грешка! Това просто е едно от имената, с което креативните деца наричат кетчупа. А кои, ако не децата, са истинските любители на този червен сос – вкусен, неразделно съпътстващ кюфтето, хотдога и картофките,... Разбери как
0
66443
Кафето – от клонката до чашата
Кафето – от клонката до чашата
09.09.2013
Без кафе, уважаеми читатели, сме загубени – напълно и безвъзвратно. Представете си само, ако незнайна и страшна болест покоси всички растения кафе. Това ще е крах, който освен на световната икономика, ще се отрази и на... Разбери как
0
64583
Булгур – за делник и за празник
Булгур – за делник и за празник
26.08.2013
Неговата история започва преди около 4000 г. в Близкия изток. Тогава хората започнали да търсят начин за обработка и съхранение на зърната за прехрана. А булгурът се приготвя бързо и може да се съхранява дълго време.... Разбери как
1
103996
Непознатото резене
Непознатото резене
19.08.2013
Лична карта Име: Резене (Foeniculum vulgare) – растение от рода Foeniculu и от семейство Сенникоцветни, роднина на магданоза и моркова. Прякори: Наричано е още морач, див копър или сминд. Месторождение: Расте в Южна Европа... Разбери как
0
92235
Кедровите ядки
Кедровите ядки
05.08.2013
Ако се чудите как оживявали в свирепите зими пещерните хора преди много, много години, отговорът е: минавали на диета с кедрови ядки. Не е шега. Ядивните корени лежали под дълбоки преспи, а дивечът ставал труден за улов,... Разбери как
0
71504
Зелените перли на Средиземноморието
Зелените перли на Средиземноморието
29.07.2013
"Приготвяте соса, като добавите към доматите 100 г маслини без костилки, 10 листа пресен босилек, 4–5 каперси..." Така започват повечето от средиземноморските рецепти, като всеки път последният продукт буди у... Разбери как
0
64797


nnikolovv коментира рецептата Фиш енд чипс
nnikolovv коментира рецептата Тепси кебап с праз и ориз
nnikolovv коментира рецептата Кексчета с кафе и шамфъстък
nnikolovv се регистрира в сайта.
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: