.png)
.png)
Пилешки дробчета на шиш
Лора и Стоян
Картофи „Уеджис” със сос „Тартар”
Радват се на голяма популярност, вероятно защото са наистина много, много вкусни
Източник: Бон Апети
Дата: 15.06.2012
50 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
34
89 750
видяна
25
сготвена
Необходими продукти:
5–6 средно големи картофа (млади и еднакви по големина)
50 мл зехтин
1/2 ч. л. морска скол
1/2 ч. л. чесън на прах
1 ч. л. сладък червен пипер
1/2 ч. л. смлян черен пипер
1/2 ч. л. суха мащерка
50 мл зехтин
1/2 ч. л. морска скол
1/2 ч. л. чесън на прах
1 ч. л. сладък червен пипер
1/2 ч. л. смлян черен пипер
1/2 ч. л. суха мащерка
за соса:
100 г майонеза
1 ч. л. дижонска горчица
1–2 кисели краставички
1/4 глава червен лук
3–4 стръка естрагон
белтъкът от 1 сварено яйце
1 с. л. каперси
3–4 капки лют сос
1 с. л. сок от лимон
сол и черен пипер на вкус
100 г майонеза
1 ч. л. дижонска горчица
1–2 кисели краставички
1/4 глава червен лук
3–4 стръка естрагон
белтъкът от 1 сварено яйце
1 с. л. каперси
3–4 капки лют сос
1 с. л. сок от лимон
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Картофите се измиват много добре с четка, след това се нарязват на полумесеци.
2
Слагат се в подходящ съд и се готвят на пара. Охлаждат се леко и се овкусяват със смес от сухите подправки.
3
Подреждат се в тава, покрита с хартия за печене и намазана със зехтин (може и в тавата да се посипе от сухите подправки). Напръскват се със зехтин и се пекат в загрята на 200 градуса фурна, с вентилатор, за 30 минути.
4
Лукът, краставичките, естрагонът и белтъкът се нарязват наситно.
5
Смесват се останалите продукти за соса и се разбърква.
6
Картофите се поднасят със соса.
Подобни рецепти:
Коментари (6)
| 6. |
Изпрати
лично съобщение |
29.05.2019 Картофите се готвят до полуготовност. Няма как да се даде точно време, защото то зависи от това как са нарязани, сорта, парата и други фактори. Затова трябва да се проверяват периодично.
|
| 5. |
Изпрати
лично съобщение |
22.05.2019 Колко време се готвят на пара?
|
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.03.2017 Вчера си поръчах в един ресторант картофки \"Уеджис\", които толкова се различаваха от показаната тук рецепта, че аз се разгневих и днес си ги приготвих отново у дома. Нали неволята помагала...:))))))
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 23.08.2015 :)
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
19.01.2015 Много вкусно стана.Бравоооооооо!
|
225 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
