.png)
.png)
Коледен шоколадов кейк „Пампепато“
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
93
78 522
видяна
71
сготвена
Необходими продукти:
450 г брашно
6 яйца (размер L)
375 г захар
415 мл прясно мляко
375 мл олио
1 1/2 с. л. бакпулвер
3 с. л. какао
1 есенция ванилия
1 есенция ром
6 яйца (размер L)
375 г захар
415 мл прясно мляко
375 мл олио
1 1/2 с. л. бакпулвер
3 с. л. какао
1 есенция ванилия
1 есенция ром
Начин на приготвяне:
1
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, около 10 минути с миксер.
2
Прибавя се олиото, на тънка струйка, при постоянно разбъркване с миксера.
3
Към сместа се наливат 375 мл от млякото.
4
Добавят се брашното и бакпулвера и се разбърква внимателно с миксера.
5
Кейковото тесто се разделя надве. Към едната част се прибавят какаото и есенцията ром, а другата се ароматизира с есенция ванилия. Към какаовото тесто, което се получава малко по-гъсто, се налива останалото мляко, за да станат двете смеси с еднаква консистенция.
6
На дъното на форма за торта с диаметър 26 см се поставя пергаментова хартия. В центъра на формата се слага 1 голяма лъжица от бялото тесто, а в центъра на белия кръг - 1 голяма лъжица от кафявото.
7
Така се редуват двете смеси, докато тестата свършат. Не трябва да се бърка или да се спира редуването им.
8
Кейкът се пече в загрята на 180 градуса фурна, без вентилатор, за около 45 минути. Охлажда се и се поднася.
Подобни рецепти:
Коментари (44)
| 44. |
Изпрати
лично съобщение |
 21.10.2023 При мен също кекса остана леко глетав в средата. Иначе е много ефектен. Следващият път ще намаля количеството олио.
|
| 43. |
Изпрати
лично съобщение |
 28.01.2020 Отне повече време за печене.
|
| 42. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.07.2018 Много пухкав и вкусен!
|
| 41. |
Изпрати
лично съобщение |
 08.08.2017 Получи се супер. Сложих 100мл. по-малко олио и 50мл. повече мляко.
|
| 40. |
Изпрати
лично съобщение |
26.10.2015 Силвия, при нас кейкът се изпече много добре. Ако искаш да опиташ отново, следващият път може да намалиш количеството на олиото на 300 мл и да печеш 10 минути повече, като е добре, кейкът да се пече на ниското ниво във фурната.
|
169 ДУШИ ОНЛАЙН
Бон Апети коментира рецептата Венециански бисквити
Даниела Стоянова се регистрира в сайта.
Биляна Недялкова сготви Канелен сладкиш
Биляна Недялкова сготви Тавче гравче
Ирина се регистрира в сайта.
Рози сготви Леща яхния
ЛЮБОПИТНО
Международната кулинарна асоциация JRE отбеляза св...На 7-8 април 2024 Международната кулинарна асоциация JRE-Jeunes Restaurateurs отбеляза своя златен юбилей с грандиозно...
Влияят ли въглехидратите на привлекателността ни?Какво е сутринта без уханието на току-що опържени филийки, топли банички, мекици, понички… Факт е,...
Тайната съставка на перфектното гуакамолеКремообразно авокадо, чесън, сок от лайм и пресен кориандър… Едва ли има някой, който да...
Защо да изберем соев сос Kikkoman от лимитираната ...Страстните почитателите на азиатската кухня, сред които сме и ние, добре познават предимствата на естествено ферментиралия...
Подправката, която прави чая съвършенЕдва ли американската химичка Мишел Франкъл е подозирала, каква „буря“ ще предизвика с работата си...
БЮЛЕТИН
