Супа с печурки и бутерки със сирене и спанак

Дата: 14.03.2006
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
200 г печурки
2-3 с. л. замразен спанак
80 г твърдо сирене
1 ч. л. сол
1 ч. л. къри
1 к. ч. кисело мляко
1 дафинов лист
10 зърна черен пипер
7-8 стръка копър
1 глава лук
1 скилидка чесън
2 картофа
1 лист бутертесто (200 г)
30 г масло
1 ч. л. олио
 

Начин на приготвяне:
1
Супа с печурки и бутерки със сирене и спанакГъбите се нарязват на филийки и се поставят в малка тенджера. Заливат се с 1 л студена вода, подправят се с дафинов лист, зърна черен пипер и сол и се сваряват.
2
Супа с печурки и бутерки със сирене и спанак 2Нарязаният наситно лук се задушава в тенджера с предварително разтопеното масло на тих огън под капак. Щом омекне, се добавят настърганите на ситно ренде картофи, налива се 1/2 л гореща вода, посолява се и се добавя наситненият чесън. Оставя се да къкри под капак.
3
Супа с печурки и бутерки със сирене и спанак 3Щом картофите се сварят, в тенджерата през гевгир се налива гъбеният бульон. След това внимателно се слагат гъбите, като дафиновият лист и черният пипер се отстраняват.
4
Супа с печурки и бутерки със сирене и спанак 4Тестото се разрязва във форма по желание. Фигурките се нареждат в предварително намазнена и набрашнена тава и се набождат на много места с вилица. Пекат се в предварително загрята на 220 градуса фурна, докато се зачервят.
5
Супа с печурки и бутерки със сирене и спанак 5Сиренето се настъргва и се смесва добре със спанака и олиото.
6
Супа с печурки и бутерки със сирене и спанак 6Изпечените бутерки се разполовяват. Вътрешната им страна се намазва с приготвения пастет и се затварят.
7
Супа с печурки и бутерки със сирене и спанак 7Киселото мляко се разбива с кърито и в него се наливат 2-3 черпака от супата. Супата се застройва със сместа и веднага се оттегля от котлона.
8
Супа с печурки и бутерки със сирене и спанак 8Всяка порция от супата се поръсва с наситнен копър и се поднася заедно с бутербаничките.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
Петя Попова коментира рецептата Захарен пирог
Петя Попова се регистрира в сайта.
Милка коментира рецептата Киноа със зеленчуци
Милка се регистрира в сайта.
Кремена коментира рецептата Фиш енд чипс 2
Mariyana Petrova коментира рецептата Яйце в облак
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта