Яйчена супа със спанак

Дата: 10.03.2004
Източник: Бон Апети
Яйчена супа със спанак
 
Необходими продукти:
250–300 г спанак
1 връзка пресен лук
1 шепа сушени манатарки
2–3 кубчета пилешки бульон
2 яйца
1 с. л. тъмен соев сос
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Яйчена супа със спанакВ тенджера се налива 1,5 л вода, натрошава се бульонът и се слагат сушените гъби. Варят се 3–5 минути, прибавят се нарязаните наедро спанак и бяла част на лука. Оставя се да ври не повече от 1–2 минути.
2
Яйчена супа със спанак 2Застройката се приготвя, като яйцата се разбиват в купичка и се подправят със солта, черния пипер и соевия сос.
3
Яйчена супа със спанак 3Застройката се сипва в супата при непрекъснато бъркане с тънка телена бъркалка или китайски клечки. Нужно е яйцето да се свари, докато се налива, и да се получат "конци". При сервиране супата се поръсва със ситно накълцани пера зелен лук.

Подобни рецепти:
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Nikolina Emilova Stamenkova се регистрира в сайта.
Дарена Йовкова се регистрира в сайта.
Kristina Mihaylova коментира рецептата Паста с пиле и моцарела
Петя Попова коментира рецептата Захарен пирог
Петя Попова се регистрира в сайта.
Милка коментира рецептата Киноа със зеленчуци
Милка се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта