Зеленчукова яхния с топчета от леща

Дата: 13.12.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави
в любими

481 554

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г леща
2 колелца от пресен корен джинджифил
1/2 ч. л. кимион
1 ч. л. куркума
1 ч. л. кориандър
3 с. л. доматено пюре
6-7 с. л. олио
100 г брашно
200 мл течна растителна сметана
2 скилидки чесън
2 картофа
2 глави лук
200 г грах (замразен или от консерва)
сол

Начин на приготвяне:

1		Лещата се накисва за 24 часа в студена вода. Лукът и картофите се настъргват в купа, добавят се отцедената леща, брашното, кориандърът, кимионът, куркумата и солта. От сместа се оформят топчета. (Докато оформяте топчетата, периодично измивайте и подсушавайте ръцете си. При необходимост добавете брашно.)
2		Топчетата се оставят в хладилник за поне 30 минути. След това се пържат в сгорещено олио, като се обръщат от всички страни.
3		Чесънът и джинджифилът се наситняват и се запържват в 3-4 с. л. олио. Когато се зачервят, се изсипва доматеното пюре, наливат се около 1 1/2 л гореща вода и се оставя да заври. Прибавят се топчетата. Къкри 30 минути на слаб огън. Към края се поставят грахът и сметаната, ври още 10 минути. Всяка порция яхния се сервира с 3-4 топчета.

Nadejda Angelova сготви Палачинки

Ana Savova коментира рецептата Заешко с ориз

Ana Savova се регистрира в сайта.

Nadejda Angelova сготви Пълнени чушки със сирене и яйца на фурна

Йоана К. сготви Патладжанени сарми със сос „Верде“

Mariyana Petrova коментира рецептата Терин от пуешко с моцарела

Mariyana Petrova сготви Терин от пуешко с моцарела

Малинка коментира рецептата Обърнат сладкиш с праскови

Антония сготви Пиле с грах и гъби

Теодора сготви Руло с тиквички и сирена

Gueorgui Bojinov се регистрира в сайта.

Monika Ivanova сготви Картофени кюфтенца със спанак и тиквички

Monika Ivanova сготви Бонфиле с бекон на грил

Monika Ivanova сготви Лешникова торта

Monika Ivanova сготви Мус от бял шоколад с ягоди

Monika Ivanova сготви Патладжанени такос

Пламена сготви Тас кебап

Yordanka Stoyanova сготви Скумрия по провансалски

Yordanka Stoyanova сготви Печена скумрия с моркови и маслини

	Дафинов лист.
	Черен пипер.
	Червен пипер.
	Бахар.
	Чубрица.
	Джоджен.
	Риган.
	Мащерка.
	Моно подправки.
	Миксове от подправки.

Какви подправки използвате най-често?

Какво мислите за новия сайт на Бон Апети:

Имате ли предложение или съвет към нас:

Има ли нещо, което не ви харесва или според вас не работи както трябва:

Вашата Е-поща:

Зеленчукова яхния с топчета от леща