Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Кулинарен блог - Бон Апети

Любопитно страница 26

Как да си направим кисело мляко у дома

01.11.2013

Лесно e и става много вкусно! Сварявате 2 л, най-добре домашно прясно мляко и го оставяте да се охлади до 42 градуса. Ако нямате термометър, топвате си малкия пръст и ако не пари – действате. В купа слагате 6 пълни лъжици... Разбери как

112769

Кулинарно майсторство ви носи награда

28.10.2013

Тази година от 28 октомври до 10 ноември всички любители на добрата кухня могат да спечелят награди като изпратят своите рецепти на ястия с майонеза. За шести пореден път Фабрика за майонеза „Краси” провежда... Разбери как

101254

Кой е индийският цар на зеленчуците?

22.10.2013

Височайшето си признание патладжанът получава на огромния азиатски субконтинент, защото местните го използват в хиляди ястия, обработени по десетки кулинарни начини. Патладжанът, наричан още син домат, е близък... Разбери как

100349

Индришето стимулира производството на естроген

17.10.2013

Есента е сезонът на компотите и сладката! Ароматът им не би бил същият, ако не ухаеха на една типично нашенска подправка – индришето. Освен, че придава специфичен аромат, тя е и особено полезна за жените – смята се,... Разбери как

102947

Дивечово месо без сос – любов без целувка

16.10.2013

Дивечовото месо разнася аромата си още преди да поеме по пътя към тавата – стига да изберете подходящата марината. Да се опече обаче подобен деликатес и след това да се поднесе само с картофи или зелена салата си е... Разбери как

100364

Tемпературен индикатор вече и върху керамично покритие

15.10.2013

Благодарение на новата гама продукти на Tefal® Очакванията на потребителите еволюират. Търсят се кухненски принадлежности, съобразени с начина на готвене, осигуряващи здравословна и балансирана храна. Tefal® ... Разбери как

100149

Калций и витамин Д по естествен път

12.09.2013

Посредством храната могат да се набавят достатъчно калций и витамин Д, подпомагащ усвояването на калция от храната. Източници на първия са листните и тъмнозелените зеленчуци, рибата, консервирана заедно с костите,... Разбери как

101442

Как точно се прави тофу

12.09.2013

Може би знаете, че това е соево сирене, от което се предлагат два основни вида - едното е по-меко и нежно и трудно се натрошава, докато вторият вид е по-твърдо. Името на сиренето идва от японски и е съставено от две думи:... Разбери как

110105

Хем круша, хем пъпеш

11.09.2013

Става въпрос за плода пепино, който по форма приличат на круша, а по вкус – на пъпеш. Въпреки че ароматът е също като на пъпеша, двата плода нямат роднинска връзка. Зрелият плод се познава по характерните си резки по... Разбери как

100702

Ванилията ни прави щедри и нежни

10.09.2013

Непоправимите романтици и онези, които не могат да се разделят с детството, непременно ще обърнат внимание на топлите ухания на ванилия, люляк и теменужка. Това не е случайно, защото се смята, че дъхът на ванилия ни... Разбери как

100029