Картофено пюре със зеле

Дата: 15.10.2013
Източник: Бон Апети

Зареждане на видео рецептата ...

 
Необходими продукти:
600 г картофи
400 г зеле
1/4 връзка див лук
60 г краве масло
100 мл прясно мляко
сол и черен пипер на вкус
 

Начин на приготвяне:
1
Картофено пюре със зелеКартофите се обелват, нарязват се на кубчета и се варят в подсолена вода.
2
Картофено пюре със зеле 2Отцеждат се и се намачкват. Добавят се загретите в касерола мляко и 40 г от маслото.
3
Картофено пюре със зеле 3Зелето се нарязва на тънки ивички, бланшира се в кипяща вода за 10 минути и се отцежда. Запържва се в съд с 20 г масло.
4
Картофено пюре със зеле 4Няколко стръка от дивия лук се отделят за украса, а останалият се реже наситно.
5
Картофено пюре със зеле 5Зелето и лукът се добавят към картофите. Пюрето се овкусява със сол и черен пипер и се разбърква. При поднасяне се оформя с ринг и се украсява със стръкове див лук.

Подобни рецепти:
Коментари (1)
1.
Изпрати
лично съобщение

15.10.2013
Чудесна гарнитура ,приятно съчетание
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


Zornitsa Dikova коментира рецептата Пиле с гъби и сметана
Natasha Tasheva се регистрира в сайта.
Verdjity Ivelinova се регистрира в сайта.
Росица коментира рецептата Постни мекици
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail:
Списък на всички потребителиУсловия за ползванеРекламаЗа насКак да печелите точкиКарта на сайта